达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2004-12)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 相关作者：张勇赵勇魏小平杨小珊李继斌更多>>
- 相关机构：重庆医科大学广西壮族自治区南溪山医院更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 重庆市两所大学学生营养知识、态度及行为的基线调查被引量：4
- 2007年
- 目的:了解重庆市某两所大学学生的营养知识、态度和行为现况,为开展营养教育效果评价提供基线数据。方法:选取重庆渝中区某学院为干预学校,文理科各一个系,整群抽取一年级9个班的学生,共289人;选取九龙坡区某学院为对照学校,选择与干预学校相匹配的文理科各一个系,整群抽取9个班的学生,共344人。于2005-03采用自编调查问卷,对以上633名在校学生进行营养知识、态度和行为的调查。问卷内容包括一般人口统计学资料、营养知识、态度、行为情况,营养知识获取途径等,其中知识问题满分16分,有关态度问题满分9分,行为问题满分40分,得分越高越好。结果:发放问卷650份,回收有效问卷633份,有效率97.4%。①两组学生一般人口学特征和家庭背景均有可比性(P>0.05)。②干预学校学生营养知识、态度和行为得分分别为(9.04±2.43),(7.13±1.20),(16.27±3.53)分,对照学校得分分别为(9.23±2.22),(6.96±1.28),(16.38±3.39)分,两组比较无差异。③只有30.33%的同学每天吃早餐,只有37.91%的学生在选择食物时考虑了营养价值或自己的营养需要,不常吃水果,常吃零食现象严重。大部分学生都有良好的求知欲望,希望通过多种途径获得营养知识。结论:①大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,大部分学生营养态度端正,行为良好,但部分学生也存在一些问题。②两所学校营养知识、态度与行为无显著差异。
- 赵勇李廷玉魏小平李继斌张勇杨小珊
- 关键词：健康教育营养知识营养态度营养行为
- 老年期营养素状况与长寿因素研究进展被引量：2
- 2005年
- 中国已趋于老龄社会,老年人最重要的问题就是健康问题。合理的膳食营养是保证老年人健康和长寿的基础。影响老年人长寿的因素是多种多样的,包括社会、环境、家庭、经济、心理及老年人的膳食营养等。
- 谢琪李西融陈进超
- 关键词：老年营养素健康
