“十五”国家科技攻关计划(2001BA511B)
- 作品数：11 被引量：452H指数：9
- 相关作者：韩龙植朴钟泽韩粉霞孙君明丁安林更多>>
- 相关机构：中国农业科学院作物品种资源研究所上海市农业科学院汉城大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项北京市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大豆脂肪氧化酶同工酶全缺失种质的创新被引量：16
- 2005年
- 大豆脂肪氧化酶 (Lipoxygenase ,Lox)是豆腥味因子。利用脂肪氧化酶双缺失的优质大豆新品系 96P17(Lox 2 .3)作母本 ,9370 4 (Lox 1.3)作父本进行有性杂交 ,采用等电聚焦聚丙烯酰胺凝胶电泳 (IEF PAGE)技术 ,对杂种后代脂肪氧化酶 3种同工酶进行缺失检测及多年辅助选择 ,创造大豆脂肪氧化酶 3种同工酶全缺失(Lox 1.2 .3)的大豆优质新种质 。
- 韩粉霞丁安林孙君明李桂英
- 关键词：大豆种质创新
- 水稻耐冷性遗传及基因定位研究概况与展望被引量：100
- 2002年
- 综述了水稻低温发芽力 ,幼苗期、孕穗期和开花期耐冷性等遗传研究概况和近年来在水稻耐冷性数量性状基因定位 (QTLs)研究方面所取得的进展 。
- 韩龙植高熙宗朴钟泽
- 关键词：基因定位水稻耐冷性数量性状位点
- 缺失Kunitz胰蛋白酶抑制剂和脂肪氧化酶2.3的大豆新品种——中黄16的选育被引量：12
- 2002年
- 大豆新品种中黄 16 (原名中作 96 - 95 2 ) ,是中国农业科学院作物育种栽培研究所利用缺失Kunitz胰蛋白酶抑制剂的高产、优质、抗花叶病毒病 (SMV)的高代材料ti15 176作母本 ,美国引进优良品种Century近等基因系、脂肪氧化酶缺失的优质材料Century - 2 3作父本进行有性杂交 ,采用未变性聚丙烯酰胺凝胶电泳 (Native PAGE)技术及等电聚焦聚丙烯酰胺凝胶电泳 (IEF PAGE)技术 ,对杂种后代胰蛋白酶抑制剂 (Ti)、脂肪氧化酶 (Lox)进行缺失检测及多年辅助选择育成。该品种于 1999～ 2 0 0 0年参加北京市夏播大豆区域试验 ,2 0 0 1年参加北京市夏播大豆生产试验 ,2 0 0 2年 4月通过北京市品种审定委员会审定。其突出特点是高产、稳产、优质 (蛋脂双高、蛋白质含量高且蛋白质品质优异———缺失Ti和Lox2 3)、抗花叶病毒病、综合性状优异。是国内第一个缺失Kunitz胰蛋白酶抑制且缺失脂肪氧化酶 2 3的三缺 (Lox 2 3,ti)优质大豆新品种。
- 韩粉霞丁安林孙君明
- 关键词：大豆选育
- 大豆籽粒蛋白质和磷含量及凝固剂浓度对豆腐加工品质的影响被引量：6
- 2005年
- 对6个大豆品种的种子蛋白质含量、磷含量及凝固剂MgCl2浓度(0.25%、0.30%、0.35%、0.40%、0.45%)对豆腐加工品质(豆奶蛋白质浓度、豆腐硬度)的影响进行了研究。结果表明,豆奶蛋白质浓度与大豆种子蛋白质含量显著相关(r=0.93);种子蛋白质含量与0.25%MgCl2时豆腐断裂应力的相关不显著(r=-0.11),而与最大断裂应力极显著正相关(r=0.90);最大断裂应力时的MgCl2浓度品种间不同,在6个品种中,Fukuyutaka在0.25%MgCl2时显示最高的断裂应力并且此时需要最低的MgCl2浓度,是做豆腐的最适合品种;同一品种在MgCl2浓度为0.25%时,豆腐硬度以磷含量高(加磷)者低,而磷含量低者较高;豆腐硬度达到最大值时,磷含量高者比磷含量低者需较高的MgCl2浓度,但过高的MgCl2浓度可导致豆腐的苦味;在一定的浓度范围内,豆腐硬度随MgCl2浓度的增加而增大,但当豆腐硬度达到最大值后,则随MgCl浓度的增加而降低。
- 韩粉霞户田恭子中村善行李桂英孙君明
- 关键词：大豆豆腐蛋白质含量
- 水稻胚大小对蛋白质含量的影响被引量：14
- 2002年
- 以化学诱变获得的水稻胚突变体作为试验材料 ,分析了胚、糊粉层和淀粉层等糙米各部位蛋白质含量及其对糙米总蛋白质含量的影响。结果表明 ,在糙米各部位中以胚内蛋白质含量最高 ;其次为糊粉层 ;淀粉层最低。胚的增大使千粒重和胚内蛋白质含量明显下降 ,但胚重和胚占糙米重的百分率以及胚内蛋白质占糙米总蛋白质含量的百分率则明显增加 ,胚的增大对糙米蛋白质含量的提高产生一定影响。若要提高糙米蛋白质含量 ,需要在增加淀粉层内蛋白质含量的同时 ,增加胚的大小。
- 朴钟泽韩龙植高熙宗
- 关键词：水稻突变体亲本蛋白质
- 种质库瓜类种质资源分发出库后发芽力变化研究
- 2007年
- 将低温干燥种质库中分发出库的瓜类种质资源,用牛皮纸袋包装后置于室内自然条件下45d,期间观察种子发芽率和发芽指数的变化,探讨瓜类种质资源分发出库后在室内自然条件下的贮存期限。试验结果表明:贮存30d后,种子发芽率下降显著,种子发芽指数除毛节瓜下降不显著外,南瓜、冬瓜和丝瓜均下降显著。
- 覃初贤宁秀呈李广海
- 关键词：种质库发芽力
- 上海和韩国粳稻品种米质特性比较被引量：14
- 2002年
- 利用 6个上海粳稻品种和 9个韩国粳稻品种进行了品质特性比较分析。结果表明 ,上海和韩国品种间的粒宽、长宽比、穗着粒密度、直链淀粉含量、蛋白质含量和碱消值均呈显著的差异 ,上海水稻品种比韩国水稻品种粒型较细长 ,穗着粒密度高 ,直链淀粉含量、蛋白质含量和碱消值高 ,但食味值和淀粉谱特性则相反 ,韩国水稻品种的食味值和淀粉谱特性中的最高粘度值、最终粘度值和下降粘度值显著高于上海水稻品种。水稻品质特性间相关分析结果表明 ,食味值与直链淀粉含量 ,蛋白质含量和穗着粒密度呈极显著负相关 ,而与最高粘度值和下降粘度值呈显著的正相关。直链淀粉含量和蛋白质含量与最高粘度值、最低粘度值和最终粘度值均呈极显著的负相关。由此认为 ,通过育种手段降低直链淀粉含量和蛋白质含量 ,改进穗型和粒型结构 。
- 朴钟泽罗志祥韩龙植苏泽胜
- 关键词：粳稻食味值直链淀粉
- 铝胁迫对大豆叶片光合特性的影响被引量：88
- 2005年
- 以大豆浙春2号、浙春3号和9703等3个品种(系)为材料,设置不同铝处理浓度,研究了铝对大豆叶片光合作用特性的影响.结果表明,铝处理抑制了大豆叶片叶绿素的合成,降低了大豆叶片叶绿素含量(5%～35%),使a/b值下降,气孔阻力增加10%～35%,气孔导度降低10%～40%,光合速率和蒸腾速率分别下降了5%～40%和20%～50%,水分利用率下降15%～50%.可见,铝胁迫对大豆叶片的光合作用产生了一定的抑制,且这种抑制在大豆5叶期表现较初荚期明显.此外,3个大豆品种对铝毒的反应存在一定的基因型差异.
- 应小芳刘鹏
- 关键词：铝胁迫大豆光合特性
- 种质库栽培稻种子生活力监测分析被引量：9
- 2004年
- 对种质库中 10种类型 14 ,0 0 3份栽培稻种质资源进行生活力监测 ,结果表明 ,贮藏 2 0年后 ,种子平均发芽势为 88.0 7% ,平均发芽率为 91.11% ,有 87.4 5 %以上的种子发芽率仍保持在 80 %以上 ,但有少部分种子已丧失发芽能力 ;不同类型的栽培稻种子经低温长期贮藏后生活力下降趋势不同 ,中晚稻、晚小糯、早小糯、区外引进种和抗病材料种质发芽率下降不明显 ,较耐贮藏。而粳稻、早籼、育成种、晚大糯、旱稻类型的种质发芽率下降较明显 ,耐贮性差。
- 覃初贤宁秀呈温东强田新宙
- 关键词：种质库发芽率种子保存
- γ-维生素E甲基转移酶基因转化花生研究被引量：19
- 2005年
- 采用携带γ-TMT和bar基因表达载体pGBVE的根癌农杆菌(Agrobacteriumtumefaciens)菌 株GV3101对花生栽培品种鲁花11和丰花2号的成熟胚小叶片及胚生长点进行遗传转化。受体基因型及外 植体类型对转化效率影响很大,以鲁花11胚生长点的转化率最高。试验获得14株PPT抗性苗,经PCR检测 证明,γ-TMT基因已整合在花生基因组中。
- 刘风珍万勇善王洪刚
- 关键词：花生BAR基因外植体类型成熟胚根癌农杆菌维生素E
