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贵州省教育厅自然科学研究项目(2007094)
贵州省教育厅自然科学研究项目(2007094)
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
相关作者:
王毅红
谭萍
方玉梅
张春生
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相关机构:
六盘水师范学院
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发文基金:
贵州省教育厅自然科学研究项目
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相关领域:
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1篇
农业科学
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酮类
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清除DPPH...
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车前草
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作者
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张春生
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方玉梅
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谭萍
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王毅红
传媒
1篇
贵州农业科学
年份
1篇
2010
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车前草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用
被引量:11
2010年
为寻找更多提取天然抗氧化剂的原料植物,以六盘水市本地野生的大车前为原料,利用70%乙醇作为提取介质对黄酮类化合物进行了提取,并以抗坏血酸VC和VE为对照,采用DPPH法研究大车前黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用。结果表明:大车前黄酮对DPPH自由基有较强的清除作用,在其浓度为47.84μg/L时,清除效果最好,清除率达44.98%,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率。认为大车前黄酮提取物是一种有前途的抗氧化剂。
王毅红
方玉梅
谭萍
张春生
关键词:
黄酮类化合物
DPPH自由基
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