湖南省教育厅科研基金(07C811)
- 作品数：7 被引量：75H指数：5
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- 相关机构：中南林业科技大学更多>>
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- 相关领域：农业科学理学化学工程生物学更多>>
- 微波法提取油茶叶总黄酮的工艺研究被引量：11
- 2007年
- [目的]为油茶资源的高效开发和综合利用提供一些参考依据。[方法]利用微波法提取油茶叶中的总黄酮,探讨了乙醇浓度、固液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对总黄酮得率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了提取的最佳工艺条件。[结果]在单因素试验中,油茶叶总黄酮得率随微波作用时间的增加先升后降,随着乙醇浓度的增加先增大后减小,随温度的升高而升高,但过高温度会使得率降低。正交试验、方差分析及显著性检验结果表明:4个因素对总黄酮得率的影响大小依次为:乙醇浓度>提取温度>固液比>提取时间。微波法提取油茶叶总黄酮的最佳工艺条件为:用50%乙醇,固液比1∶20,在80℃条件下提取8min,连续提取2次,总黄酮得率为48.53mg/g。[结论]微波提取法能有效降低生产成本,提高经济效益。
- 龚建良李姣娟陈丛瑾
- 关键词：总黄酮微波提取最佳提取工艺
- 川桂叶总黄酮对油脂抗氧化作用的研究被引量：11
- 2011年
- 以过氧化值为指标,采用烘箱法研究了川桂叶总黄酮对猪油的抗氧化活性,并对加热回流法和微波法两种不同方法提取的川桂叶总黄酮的抗氧化活性进行了比较。结果表明,川桂叶总黄酮对猪油的氧化具有明显的抑制作用,并且随着其添加量的增大,抗氧化效果明显增强。加热回流法提取得到的川桂叶黄酮样品I、微波法提取得到的川桂叶黄酮样品II、芦丁和BHT对猪油的抗氧化能力大小顺序为:BHT>黄酮样品I>黄酮样品II>芦丁。
- 李姣娟戴瑜周尽花黄克瀛
- 关键词：总黄酮猪油油脂抗氧化
- 川桂叶中黄酮类化合物的提取与测定被引量：4
- 2009年
- 采用加热回流法提取川桂叶中的黄酮类化合物,建立了川桂叶中总黄酮含量测定的光谱分析方法。结果表明:以芦丁为标准品,用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法可测定川桂叶中总黄酮的含量,该方法的精密度和准确度均较高,相对标准偏差为0.63%,方法的回收率为97.18%—102.20%。通过正交试验优化,得到提取川桂叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件是:用体积分数为70%的乙醇作溶剂,在固液比1∶20(g/mL)、提取温度80℃的条件下提取1.5h,连续提取2次。测得川桂叶中总黄酮含量为22.53mg·g-1。
- 李姣娟黄克瀛龚建良周尽花陈丛瑾
- 关键词：黄酮类化合物分光光度法
- 油茶叶总黄酮的提取及其抗氧化活性研究被引量：22
- 2008年
- 用正交试验法探讨提取油茶叶总黄酮的工艺条件,采用烘箱法测定油茶叶总黄酮对猪油的抗氧化活性,并与芦丁和BHT(二丁基羟基甲苯)进行了比较。结果表明,提取油茶叶总黄酮的最佳工艺条件为:以体积分数为60%的乙醇按照固液比1:20(g/mL),在80℃条件下提取2h,连续提取2次,总黄酮得率为4.87%。油茶叶总黄酮对猪油的氧化具有明显的抑制作用,并且随着其添加量的增大和纯度的提高,抗氧化效果明显增强。油茶叶粗黄酮、精制黄酮、芦丁和BHT对油脂的抗氧化能力大小顺序为:BHT>油茶叶精制黄酮>芦丁≈油茶叶粗黄酮。
- 李姣娟龚建良周尽花陈丛瑾李水芳
- 关键词：总黄酮抗氧化活性
- 不同提取工艺对川桂叶挥发油抑菌活性的影响被引量：3
- 2008年
- 采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法和有机溶剂提取-水蒸气蒸馏法从川桂叶中提取挥发油,以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母、曲霉、青霉等6种常见污染菌作为供试菌,通过体外抑菌实验研究了3种不同提取工艺对挥发油抑菌活性的影响。实验结果表明,川桂叶挥发油对6种供试菌都具有很强的抑制作用,其中对酵母菌的抑制作用最强。不同提取工艺对挥发油的抑菌活性有显著影响,同时蒸馏萃取法提取的挥发油抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)是:金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌MIC 0.125%,MBC 0.125%,酵母MIC 0.0625%,MBC 0.0625%,曲霉和青霉MIC 0.250%,MBC 0.250%。
- 李姣娟黄克瀛卢丽俐龚建良陈丛瑾
- 关键词：挥发油抑菌活性
- 川桂叶总黄酮清除DPPH·自由基作用的研究被引量：18
- 2010年
- 用DPPH.自由基检测法测定了川桂叶总黄酮清除自由基的生物活性。在波长为517 nm,反应时间45min的条件下测定了川桂叶总黄酮、芦丁和二丁基羟基甲苯(BHT)清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,川桂叶总黄酮对DPPH.自由基具有明显的清除作用,川桂叶总黄酮、芦丁和BHT清除DPPH.自由基的EC50值分别为4.145 mg/L、9.650 mg/L、37.91 mg/L,清除DPPH.自由基能力的大小顺序为川桂叶总黄酮>芦丁>BHT。
- 李姣娟周尽花戴瑜黄克瀛
- 关键词：应用化学总黄酮
