国家级星火计划(2012GA710002)
- 作品数：3 被引量：34H指数：3
- 相关作者：姜绍通万全陆剑锋王艳梅林琳更多>>
- 相关机构：合肥工业大学安徽农业大学合肥市畜牧水产技术推广中心更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 四种不同光照对西瓜苗生长的影响被引量：3
- 2014年
- 光照是植物生长的必要条件,不同的光质、光强、光照时长对植物的生长有不同程度的影响。
- 曹丹丹闻青青
- 关键词：光强光质西瓜苗
- 黄缘盒龟肉的酶解工艺优化及其体外抗氧化活性研究被引量：19
- 2013年
- 龟类不仅营养价值高,而且具有潜在的药用价值,通过研究龟肉酶解产物的功能特性,可以科学认识其营养保健功能。以黄缘盒龟肉为原料,羟自由基清除率为指标,碱性蛋白酶为水解酶,通过正交试验L9(34)得到制备抗氧化肽的最佳酶解条件为pH值8.0、酶解温度55℃、料液比1.5∶20 g/mL、加酶量(酶/底物,E/S)3.0%、酶解时间3 h,酶解液对羟自由基清除率达到82.08%。酶解产物体外抗氧化活性的结果表明,酶解产物对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基和过氧化氢均有较好的清除作用,还具一定的还原能力、亚铁离子螯合能力和亚油酸自氧化抑制能力。总体而言,黄缘盒龟酶解产物在不同的体外抗氧化体系中均表现出一定的抗氧化效果,具有良好的开发利用前景。
- 王艳梅万全赖年悦林琳叶应旺姜绍通陆剑锋
- 关键词：黄缘盒龟蛋白酶酶解抗氧化性
- 黄缘盒龟多肽对D-半乳糖致亚急性衰老小鼠抗氧化能力的影响被引量：13
- 2013年
- 为研究黄缘盒龟多肽对D-半乳糖致亚急性衰老小鼠抗氧化能力的影响,本试验采用连续皮下注射D-半乳糖(200mg/(kg·d))建立小鼠亚急性衰老模型,造模6周。建模同时灌胃给予黄缘盒龟多肽50、100、200 mg/(kg·d),以肌肽(50 mg/(kg·d))为阳性对照物质。6周后对小鼠血清、肝组织和脑组织中丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)水平、超氧化物歧化酶(SOD)活力和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力进行测定。研究表明,黄缘盒龟多肽的抗氧化效果与黄缘盒龟多肽的给药剂量呈正相关关系。与模型对照组相比,黄缘盒龟多肽能极显著提高血清中SOD活力41.71%和降低血清中MDA含量28.80%(p<0.01);也能显著提高血清中T-AOC水平31.08%、脑中SOD活力22.08%及血清和肝组织中GSH-Px活力22.94%和14.53%(p<0.05);同时使肝组织和脑组织中MDA含量显著降低22.03%和11.88%(p<0.05)。因此,黄缘盒龟多肽可以提高D-半乳糖致亚急性衰老模型小鼠的抗氧化能力,具明显的抗衰老作用。
- 万全王艳梅林琳魏静闫虹叶应旺姜绍通陆剑锋
- 关键词：黄缘盒龟多肽D-半乳糖小鼠抗氧化
