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贵州省工业攻关项目(GY[2009]3022)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：李付丽黄兴吴鑫颖邱树毅何顺荣更多>>
相关机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学更多>>
发文基金：贵州省工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇酶法合成
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性

机构

  • 1篇贵州大学
  • 1篇贵州省发酵工...

作者

  • 1篇何顺荣
  • 1篇邱树毅
  • 1篇吴鑫颖
  • 1篇黄兴
  • 1篇李付丽

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
没食子酸烷基酯的研究现状被引量：5
2013年
没食子酸烷基酯类化合物是以没食子酸为原料与烷基醇进行酯化反应所得到的,具有良好的抗氧化和抗菌能力。广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料工业等行业中。就没食子酸烷基酯类化合物的生物活性、合成、应用现状予以综述,并对合成方法中的酶法合成进行了重点阐述,对其未来的研究和应用提出了新的观点。
李付丽吴鑫颖邱树毅何顺荣黄兴
关键词：抗氧化生物活性酶法合成
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共1页<1>
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