辽宁省科技厅基金(20091065)
- 作品数：3 被引量：15H指数：3
- 相关作者：王丽艳李成华郭树国更多>>
- 相关机构：沈阳化工大学沈阳理工大学沈阳农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学一般工业技术更多>>
- 响应面法优化荔枝真空冷冻干燥工艺参数被引量：3
- 2012年
- 为了确定荔枝真空冷冻干燥的工艺参数,采用电阻法测量荔枝真空冷冻干燥的物料共晶点,并应用响应面法,以冻干品生产能耗为指标进行评定考察冻干效果,优化荔枝真空冷冻干燥工艺。结果表明:荔枝真空冷冻干燥物料的共晶点温度为-23℃,干燥室压力为60Pa、物料厚度为4mm、加热温度为35℃,应用该优化技术工艺可最大限度地降低生产能耗。
- 王丽艳郭树国李成华
- 关键词：荔枝真空冷冻干燥耗电量
- 人参真空冷冻干燥工艺参数优化被引量：9
- 2012年
- 对影响人参真空冻干的工艺参数进行了试验研究。试验结果表明,影响试验指标的主要因素是加热温度,试验因素主次排列为加热温度、干燥室压力、物料厚度。其较优组合为加热温度为50℃、干燥室压力为80Pa、物料厚度为3mm。
- 郭树国李成华王丽艳
- 关键词：热工学冷冻干燥工艺参数生产率
- 响应面法优化苹果真空冷冻干燥的工艺参数被引量：3
- 2012年
- 为提高苹果真空冷冻干燥的单位时间内的生产率,针对其真空干燥工艺中3个主要干燥因素(干燥真空度、物料厚度和干燥温度),利用响应面分析法,对工艺参数进行优化。试验数据采用Design-Expert软件进行多元回归分析,建立了干燥因素与单位时间内生产率之间的函数模型。通过响应面分析,确定苹果的较佳真空干燥工艺条件为:干燥室真空度71.12Pa、物料厚度11.45mm、加热板温度35.35℃,在此优化干燥条件下苹果的单位时间内的生产率为107.2 g/(h·m2)。
- 王丽艳郭树国李成华
- 关键词：苹果冷冻干燥工艺参数响应面法
