重庆市科技扶贫项目(10403)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 柑橘渣青贮过程中营养物质的动态变化规律研究
- 为了研究柑橘渣青贮过程中营养物质的动态变化规律,本试验在柑橘渣青贮3个月内每15天采样一次,并测定青贮柑橘渣的常规营养物质含量。结果表明,随着青贮时间的延长,青贮柑橘渣的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总磷含量逐渐上升,真蛋白和...
- 姚焰础杨飞云刘作华宋凡黄健江山肖融
- 关键词：柑橘渣青贮营养物质
- 文献传递
- 柑橘皮渣的营养组成及其在畜禽饲料中的应用研究进展被引量：14
- 2013年
- 柑橘是世界第一大水果，年产量超过1亿t，其中40％用于加工。我国是柑橘生产大国，2010年柑橘产量达2645．24万t，其中约150万t用于加工柑橘罐头，约30万t用于加工橙汁翻。柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物，包括果皮、种子、橘络和残余果肉等，其中柑橘渣主要是甜橙压榨制汁后的副产物，约占果实重量的50％，柑橘皮主要是蜜桔制罐后的副产物，约占果实重量的25％。随着柑橘产业的快速发展，越来越多的柑橘用于深加工，产生了大量的柑橘皮渣。
- 姚焰础刘作华杨飞云宋凡黄健江山肖融
- 关键词：柑橘皮渣畜禽饲料营养组成果实重量加工业柑橘生产
- 柑橘渣青贮配方研究被引量：2
- 2012年
- 为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方,本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料,评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量。试验结果显示,配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快,90天时的pH较低;配方1～配方4的总体评分呈梯度增加;配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高。综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量,筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为:鲜柑橘渣75.9%、麦麸15%、酒糟8%、添加剂A 0.5%、添加剂B0.5%、添加剂C 0.1%。
- 姚焰础刘作华杨飞云宋凡黄健江山肖融
- 关键词：PH感官品质营养物质
