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博士科研启动基金(KF2614-1)
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
相关作者:
闵乾
郭瑾
冯桂龙
易绣光
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相关机构:
井冈山大学
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
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年份
1篇
2012
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正交设计法优化酒石酸水溶液提取柑桔皮中果胶的研究
被引量:3
2012年
采用酒石酸水溶液的萃取体系,利用正交设计,优选得到从柑桔皮中提取果胶的最佳工艺条件:萃取用酒石酸水溶液与桔皮物料比25:1、萃取溶液的pH值1.5、萃取温度90℃、萃取时间90min。按此优选最佳工艺试验,桔皮果胶平均收率达到17.08%。
冯桂龙
郭瑾
易绣光
闵乾
关键词:
酒石酸
果胶
桔皮
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