国家自然科学基金(31272130)
- 作品数：18 被引量：124H指数：7
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- 相关机构：东北农业大学北京电子科技职业学院北京化工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 蓝靛果忍冬酿酒工艺及稳定性研究被引量：7
- 2014年
- 以人工栽培的蓝靛果为原料进行发酵制酒,最优酿造工艺参数为:酵母添加量5%、底物含糖量18%、25℃下发酵8d;温度对蓝靛果果酒货架期品质影响不大,但光照对其影响较大,蓝靛果果酒货架期保存应在避光条件下,或每天光照时间不宜超10h;蓝靛果果酒对抗坏血酸溶液比较敏感,生产蓝靛果果酒时应不添加或少量添加抗坏血酸。
- 关莹霍俊伟丁健
- 关键词：栽培蓝靛果忍冬稳定性
- 蓝果忍冬果实中主要糖酸组分的高效液相色谱法测定被引量：9
- 2015年
- 为了更好的分析蓝果忍冬的食用价值,为高效利用优异种质资源提供理论依据,采用高效液相色谱法,对42个蓝果忍冬资源的果实中主要糖酸组分及其含量进行了测定。结果表明,供试的42个蓝果忍冬资源果实中主要可溶性糖为葡萄糖,含量在1222~5582.6 mg/100 g,平均值为3412.5 mg/100 g,果糖含量为792.5~3324.7 mg/100g,平均值为2121.1 mg/100 g,还有少量的山梨醇,2种主要的可溶性糖,果糖和葡萄糖比为1：1.61;柠檬酸含量最高,占总酸含量的62.2%,含量每100 g在1029.8~3215.6 mg之间,平均值为1959.6 mg/100 g,苹果酸次之,含量为434.3~1616.6 mg/100 g,平均值为828 mg/100 g,苹果酸占总酸26.2%,其他有机酸含量较低。蓝果忍冬品种间可溶性糖、有机酸含量的变异系数差异较大,为26.11%~106%,其中柠檬酸变异系数最小,草酸最大。
- 赵毅霍俊伟辛秀兰秦栋陈亮张强
- 关键词：高效液相色谱法有机酸
- 不同植物生长调节剂对蓝果忍冬叶片愈伤组织诱导的影响被引量：1
- 2018年
- 以蓝果忍冬品种"邱雷姆"和"娜雷姆"无菌苗的叶片为外植体,通过添加一种或多种生长调节剂诱导愈伤组织,旨在为蓝果忍冬的组培快繁体系建立奠定基础。结果表明:不同的生长调节剂对蓝果忍冬叶片愈伤组织的诱导不同,单独添加2,4-D(0.5-2mg/L)可有效诱导蓝果忍冬叶片产生愈伤组织,出愈率可达100%;单独添加6-BA和TDZ并不能诱导蓝果忍冬叶片产生愈伤组织;6-BA(1-2mg/L)与2,4-D(0.2、0.5、1.0mg/L)配合使用可改善愈伤组织状态,使绿色致密型愈伤组织增加,愈伤量增多;添加6-BA、IBA、KT组合的三种生长调节剂,品种邱蕾姆的出愈率和愈伤量好于品种娜蕾姆,三种添加方式相比较而言,6-BA与2,4-D组合诱导效果相对较好。
- 薛晓晓秦栋霍俊伟刘庆帅刘化禹谢佳璇孙小娟员盎然
- 关键词：生长调节剂愈伤组织
- 野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性被引量：12
- 2021年
- 目的:对野生蓝果忍冬进行多酚成分鉴定和抗氧化、抗淀粉酶活性研究。方法:以我国小兴安岭地区的野生蓝果忍冬果实为材料,通过固相萃取技术分离纯化得到花色苷和非花色苷分离液,测定分离液中的化学成分,并测定多酚粗提液中总酚和总花色苷含量,抗氧化活性(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、铁离子还原能力、2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力、氧自由基吸收能力),抗α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性和脂肪酶活性。结果:野生蓝果忍冬果实中含有丰富的花色苷和非花色苷多酚,尤其是矢车菊素-3-葡萄糖苷和山柰酚-3-芸香糖苷含量很高;蓝果忍冬多酚粗提液中总酚含量为82.7 mg/100 g,总花色苷含量为49.8 mg/100 g,具有较强的抗氧化活性;对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的半抑制质量浓度分别为0.39 mg/mL和0.933 mg/mL,对脂肪酶活性的半抑制质量浓度为12.31 mg/mL,说明蓝果忍冬可以作为一种有前景的淀粉酶抑制剂。
- 乔锦莉张妍张妍郭良川霍俊伟
- 关键词：多酚抗氧化活性
- 蓝莓成熟期结合力变化规律的测试与分析被引量：10
- 2014年
- 为给蓝莓采摘机提供合理设计依据，确定机械化采收的最佳时期，在分析蓝莓结合力与振动力基础上，通过实测成熟期蓝莓果实的抗拉力、抗剪力、质量和尺寸等参数，建立抗拉力和抗剪力随时间、气温和相对湿度变化的回归模型，研究时间、气温和相对湿度对抗拉力和抗剪力的影响，分析抗拉力和抗剪力与时间、气温及相对湿度的相关性，建立抗拉力和抗剪力随时间变化的回归模型。结果表明，抗拉力与时间极强相关，与气温和相对湿度相关性不显著，抗剪力与时间强相关，与气温和相对湿度中等程度相关；成熟期内蓝莓的抗拉力和抗剪力分别在0．53～0．72N和0．22～0-48N之间变化，且随着时间的增加而减小；蓝莓果实表面变成蓝色约5d后抗拉力和抗剪力明显减小，范围分别为0．44～0．53N和0．22～0．25N，其平均值分别为0．47N和0．23N。
- 孔德刚刘魏霍俊伟赵永超
- 关键词：蓝莓成熟期结合力
- 蓝果忍冬果实发育过程中形态指标及内源激素含量的变化被引量：7
- 2016年
- 【目的】探讨蓝果忍冬果实不同发育时期内源激素含量的变化规律,为蓝果忍冬果实生长发育生理机制研究及调控提供参考依据。【方法】采用液相色谱法测定蓓蕾和长白山1号两个蓝果忍冬品种(系)果实发育过程中的玉米素(ZT)、赤霉素(GA3)、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)含量。【结果】蓓蕾和长白山1号果实生长曲线均呈不明显双S型。盛花后6 d果实内GA3、IAA和ABA含量均处于峰值,此后随着果实的发育逐渐下降;第Ⅱ快速生长期前期和中期果实内GA3、IAA和ZT含量均出现一个小峰值,第Ⅱ快速生长期后期ABA含量出现高峰(蓓蕾为4.88μg/g FW,长白山1号为3.32μg/g FW)。两个品种(系)果实中GA3和IAA与单果重、横径的相关系数绝对值大于0.500。【结论】蓝果忍冬果实发育初期ABA含量出现小高峰可促进落花,且高含量的GA3、IAA和小高峰含量的ABA及第Ⅱ快速生长期前期高含量的GA3、IAA和ZT有利于果实快速生长,采收前高含量的ABA有利于果实成熟,可作为蓝果忍冬生产上应用生长调节剂调控果实生长发育、成熟的理论依据。
- 赵利娟霍俊伟秦栋刘朋马旿晛刘煜池
- 关键词：果实发育内源激素
- 蓝果忍冬果实花青素含量及合成相关基因表达分析被引量：3
- 2017年
- 【目的】分析蓝果忍冬果实花青素含量及其合成相关调控基因表达情况,为蓝果忍冬种质的挖掘、利用及花青素的合成调控研究提供参考依据。【方法】利用高效液相色谱检测技术定性定量分析不同蓝果忍冬品种(蓓蕾、HSY-4和日本-5)果实花青素成分及含量,并以实时荧光定量PCR(q RT-PCR)对3个品种不同成熟期花青素合成相关基因及转录因子的表达量进行分析。【结果】在525 nm波长下,从成熟蓝果忍冬果实中检测出8种花青素,含量最高的花青素是矢车菊3-葡萄糖,占总花青素含量的76.61%~86.67%,其中蓓蕾的花青素含量最高,达500.14 mg/100 g FW,日本-5最低,为162.79 mg/100 g FW。半转色期花青素合成相关基因表达量最高,与花青素积累情况相符;PAL、ANS和b HLH基因的表达量随花青素合成积累量增加呈先升高后降低的变化趋势。【结论】蓝果忍冬果实含8种花青素,以矢车菊为苷元的花青素种类最多,其合成相关基因中PAL、ANS和b HLH基因在花青素合成过程中起调控作用。蓓蕾、HSY-4和日本-5的花青素合成相关基因表达情况相似,但品种间存在差异。
- 黄宁刘朋霍俊伟秦栋张椿浩
- 关键词：花青素基因表达
- 蓝果忍冬成熟期结合力变化规律的测试分析被引量：4
- 2016年
- 为了弄清成熟蓝果忍冬结合力的特性和变化规律、给机械化收获提供技术依据,在蓝果忍冬成熟期间对4个常见品种果实结合力进行了为期16天的跟踪测试。通过分析研究得出:所测试的4个蓝果忍冬品种的结合力分布在0.1~1.7 N之间(P<0.05),各品种结合力分布区间略有不同,所测试的野生阿尔泰忍冬、蓓蕾的结合力高于蓝鸟和长白山野生蓝靛果忍冬;各品种结合力随时间呈现出不同程度的下降趋势;同一天内下午的结合力显著大于上午的结合力(P<0.05);晴天与阴雨天的结合力无显著性差异。通过因子分析,可将影响结合力的因素测试时间、上下午、相对湿度、温度及天气状况转换成环境因子和时间因子。
- 赵永超孔德刚何宇张韵霍俊伟刘魏
- 关键词：成熟期结合力显著性差异
- 不同植物生长调节剂对蓝果忍冬叶片愈伤组织诱导的影响被引量：1
- 2018年
- 以蓝果忍冬品种邱雷姆和娜雷姆无菌苗叶片为外植体,添加一种或多种生长调节剂诱导愈伤组织,结果表明,不同生长调节剂对蓝果忍冬叶片愈伤组织诱导影响不同,单独添加2,4-D(0.5~2 mg·L-1)可有效诱导蓝果忍冬叶片产生愈伤组织,出愈率达100%;单独添加6-BA和TDZ无法诱导蓝果忍冬叶片产生愈伤组织;6-BA(1~2 mg·L-1)与2,4-D(0.2、0.5、1.0 mg·L-1)配合使用可改善愈伤组织状态,增加绿色致密型愈伤组织,愈伤量增多;添加6-BA、IBA、KT组合的三种生长调节剂,品种邱蕾姆出愈率和愈伤量优于娜蕾姆,三种添加方式比较而言,6-BA与2,4-D组合诱导效果相对较好。研究可为蓝果忍冬组培快繁体系建立奠定基础。
- 霍俊伟薛晓晓秦栋刘庆帅刘化禹谢佳璇孙小娟员盎然陶韬
- 关键词：生长调节剂愈伤组织
- 蓝果忍冬果柄离区形成中内源激素含量与细胞壁相关酶活性的变化特征被引量：7
- 2019年
- 以蓝果忍冬易落果品种‘海参崴’和不易落果品种‘蓓蕾’为试材,制作石蜡切片观察果柄离区的解剖结构,用高效液相色谱法测定果柄离区内源激素含量,并用酶联免疫吸附测定试剂盒测细胞壁相关酶活性,分析蓝果忍冬不同品种果柄离区形成过程中内源激素含量与细胞壁相关酶活性的变化特征,探讨二者与果实脱落的关系。结果表明:(1)‘蓓蕾’果柄离区在整个果实生长期均无明显断裂,‘海参崴’果柄离区在果实成熟期开始断裂,最终仅靠维管束连接。(2)海参崴’和‘蓓蕾’果柄离区激素水平和变化存在明显差异,在果实成熟期‘海参崴’的脱落酸(ABA)和乙烯(ETH)含量高于‘蓓蕾’,而生长素(IAA)和玉米素(ZT)含量低于‘蓓蕾’;在转色期赤霉素(GA3)含量低于‘蓓蕾’。(3)进入果实成熟期后‘海参崴’的纤维素酶(Cx)、β-葡萄糖苷酶(β-glu)活性升高,到转色期后期多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)活性达到峰值;在整个果实生长期‘蓓蕾’的Cx活性基本没有变化,PG、PME、β-glu活性在生长早期即达到峰值,进入果实成熟期呈下降趋势。(4)‘海参崴’果柄离区Cx活性与IAA/ABA显著负相关(P<0.05);‘蓓蕾’果柄离区β-glu活性与IAA/ABA显著负相关(P<0.05),其PME活性与ABA含量呈极显著正相关关系(P<0.01)。研究认为,‘海参崴’果实易脱落主要与果实成熟期果柄离区ABA含量增加和IAA含量降低及细胞壁代谢酶Cx和PG活性变化有关,且Cx活性受IAA和ABA相对含量比值的负调节;‘蓓蕾’果柄离区PME活性增强也可以促进其果实脱落,PME活性受ABA含量的变化正向调节。
- 刘化禹娄爽秦栋张妍谢佳璇霍俊伟
- 关键词：果实脱落
