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石家庄市科学技术研究与发展计划(09107841)

作品数：1 被引量：38H指数：1
相关作者：肖宵张文娜姚清国谷维娜俞龙泉更多>>
相关机构：石家庄学院更多>>
发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇学成
  • 1篇药理
  • 1篇药理作用
  • 1篇药理作用研究
  • 1篇药理作用研究...
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇桑椹
  • 1篇化学成分

机构

  • 1篇石家庄学院

作者

  • 1篇俞龙泉
  • 1篇谷维娜
  • 1篇姚清国
  • 1篇张文娜
  • 1篇肖宵

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
桑椹化学成分及药理作用研究进展被引量：38
2011年
通过查阅近10年的文献资料,对桑椹的营养、功效成分及药理作用进行了综述,以期为桑椹资源的深入开发及更好利用提供参考。桑椹营养丰富,其营养成分主要有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸及多糖等。桑椹具有增强免疫力、抗氧化、预防心脑血管疾病及抗癌等功效,与其功效相关的成分主要有花色苷、非色素酚类物质、多糖和白藜芦醇等。作为功能食品开发原料,桑椹必将具有更加广阔的应用前景。
张文娜姚清国俞龙泉肖宵谷维娜
关键词：桑椹营养成分药理作用
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共1页<1>
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