浙江省教育厅科研计划(Y201223466)
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
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- 有机食品市场研究述评被引量：3
- 2013年
- 从有机食品产业的发展、有机食品生产者行为、有机食品消费者行为、有机食品的国际市场开发、有机食品的国内市场开发等5个方面对国内外有关有机食品相关研究文献进行回顾和梳理,然后对现有的研究成果进行简要述评,指出当前的研究空白和未来的研究方向。
- 赵翼虎
- 关键词：有机食品消费者行为
- 基于经济学视角的有机食品市场分析
- 2014年
- 有机农业的发展促进了对其相关研究的深入展开,但目前从经济学的视角对有机食品市场进行相关研究还有待进一步加强。本文基于经济学视角,从有机食品的供给和需求的角度出发,对有机食品消费的影响因素进行了分析,最后再从政府的角度进行经济学解读。
- 赵翼虎
- 有机食品供应链管理模式的构建研究被引量：6
- 2014年
- 针对农产品特征,归纳出目前农产品供应链的4种主要模式:以批发市场为主导、以大型零售商为主导、以农产品加工企业为主导、以专业合作组织(或龙头企业)为主导。借鉴国外农产品供应链模式的先进经验,从有机食品的现状和发展前景出发,基于有机食品的消费动机和国内外有机食品的营销渠道比较分析,构建基于有机食品视角的3种供应链管理模式:以有机食品生产企业为主导的模式、以大型零售商为主导的模式、以有机食品加工企业为主导的模式。
- 赵翼虎
- 关键词：农产品有机食品供应链模式
