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云南省教育厅科研基金(08C0211)
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
相关作者:
彭永芳
姜淑
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相关机构:
昆明学院
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昆明学院
作者
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姜淑
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彭永芳
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昆明学院学报
年份
1篇
2009
共
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高效液相色谱法测定木瓜中维生素C的含量
被引量:5
2009年
建立了一种高效液相色谱测定木瓜中维生素C含量的方法.采用0.1%的草酸作为提取剂,色谱中采用Zorbax SB~C18色谱柱,0.1%草酸水作流动相,流速1.0m/min,紫外检测器检测波长261nm.维生素C在20—100μg/mL内有良好的线性关系,线性回归方程为A=73.0542C+50.6898,相关系数为0.9998,方法回收率为98.81%~102.45%,相对标准偏差等于0.861%.所用测定方法简便、快速,能准确测定木瓜中维生素C的含量.
姜淑
彭永芳
关键词:
木瓜
高效液相色谱
维生素C
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