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“十五”国家科技攻关计划(2002BA514A-12): 作品数：25 被引量：198H指数：8; 相关作者：王红宁邹立扣吴琦佟建明冯焱更多>>; 相关机构：四川农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所四川大学更多>>; 发文基金：国家科技重大专项四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅青年基金更多>>; 相关领域：生物学农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>

益生菌安全性及其潜在功能研究进展被引量：20: 2004年; 益生菌安全性和潜在功能是实际应用的基础 ,它们是该领域中非常重要的 2个研究方向。作者综述了益生菌安全性的评价内容和方法。; 郝生宏佟建明萨仁娜贺永明冯焱; 关键词：益生菌安全性

仔猪源罗伊氏乳酸杆菌生物学特性的研究被引量：11: 2004年; 研究了罗伊氏乳酸杆菌的生物学特性包括生长曲线、耐热存活率、耐酸存活率、贮藏存活率以及发酵参数。采用均匀设计的试验设计对影响乳酸杆菌发酵较大的6个因素如碳源、氮源和时间进行优化。试验结果表明,罗伊氏乳酸杆菌的浓度在开始时有所下降,经过2h之后从1 0×103数量级迅速上升,到第22h接近1 0×1010数量级,到40h细菌的数量级开始缓慢下降。75℃处理15min之后存活率为31 3%,经过1个月贮藏存活率为85 5%,pH2 0处理6h的存活率为72%.优化的发酵参数为:时间20h;葡萄糖10g/L;蔗糖60g/L;胰蛋白胨30g/L;酵母浸粉5g/L;柠檬酸铵12g/L.试验表明了罗伊氏乳酸杆菌具有良好的抗逆性,生长繁殖迅速,可以用作益生菌生产菌种。; 黄沧海谯仕彦李德发; 关键词：生物学特性发酵参数抗逆性

免疫增强剂与饲用抗生素对动物生长影响的分析被引量：1: 2005年; 免疫增强剂是饲料添加剂由抗生素型转向非抗生素型过程中人们普遍关注的新型饲料添加剂。很多报道显示了一些免疫增强剂不仅可以有效地提高动物免疫力,而且能起到抗病促生长的作用。文章从两种类型饲料添加剂应用背景入手,以促进动物生长为出发点,比较了二者的异同。; 冯焱佟建明; 关键词：免疫增强剂抗生素动物

枯草芽孢杆菌WHNB02植酸酶的酶学性质研究被引量：1: 2005年; 从 118 份样品中分离到 1 株产植酸酶的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,WHNB02),其发酵液经乙醇沉淀、硫酸铵分级沉淀及Sephadex G-100柱层析等步骤后分离纯化了该酶,纯化倍数约为 31.5 倍,回收率为13.0%.该酶为单体酶,SDS-PAGE测得的分子量约为 43 ku,以植酸钠为底物的K-m值为 0.5 mmol/L,酶反应的最适温度为 60 ℃,80 ℃作用 10 min酶活保存61%,最适pH为 7.0,在pH 6.0～10.0 范围内稳定,酶活性及稳定性都需Ca2+存在.EDTA、Mn2+、Ba2+(5 mmol/L)对酶活具有很大的抑制作用.; 胡勇王红宁吴琦邹立扣于新芬赵海霞; 关键词：枯草芽孢杆菌植酸酶纯化

二氢杨梅素对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响被引量：9: 2006年; 1日龄AA肉公雏300只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加0%、0.025%、0.05%、0.1%和0.25%的二氢杨梅素(DMY),研究DMY对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及血液常规理化指标等影响。结果表明:1)日粮中添加不同剂量的DMY对肉仔鸡日增重有提高的趋势,0.05%的DMY显著提高肉仔鸡饲料转化率(P<0.01);试验期间,各组试验鸡生长发育正常,各组织器官未见异常。2)0.05%DMY显著提高21d肉仔鸡法氏囊指数(P<0.05);3)0.25%DMY组显著降低21d肉仔鸡血清总蛋白、白蛋白含量,对球蛋白无显著影响;4)0.025%、0.05%DMY显著降低21d肉鸡血清谷丙转氨酶(GPT)活性(P<0.05,P<0.01),0.025%～0.1%剂量的DMY能显著降低42d肉鸡血清GOT活性(P<0.05);5)各剂量的DMY对21、42d肉鸡血清谷草转氨酶(GOT)无显著影响。; 韩爱云黄仁录张国强谢鹏冯京海张敏红; 关键词：二氢杨梅素肉仔鸡免疫器官指数生化指标

饲用微生物的高密度培养: 2003年; 高密度培养(HCDC,highcelldensityculture)以其优越性在发酵生产上得到了广泛的应用。它能获得高的产率,降低生产成本,从而提高产品在市场上的竞争力。将高密度培养技术用于直接饲用微生物(DFM)的生产中,对于提高发酵水平,更好地满足市场需求,具有重要的意义。; 谷春涛彭爱铭萨仁娜佟建明; 关键词：微生物发酵饲料

免疫系统与营养代谢的研究进展被引量：5: 2004年; 免疫系统在营养代谢调控中的重要作用已被人们所认识 ,但大多数研究工作主要是针对人的临床治疗 ,而对饲养动物的研究相对较少。作者结合免疫系统对动物营养代谢的变化及其调控作一综述。; 冯焱佟建明贺永明郝生宏; 关键词：免疫系统营养代谢

生物技术在小麦麸皮酶法制备寡糖的开发与应用: 2007年; 【目的】以小麦麸皮为原料采用生物技术制备新型寡糖,论述国内外功能性寡糖的研究进展和应用。【方法】采用还原糖的测定寡糖含量,讨论寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法。【结果】以小麦麸皮为原料制备寡糖具有生产成本低,易实现工业化生产的特点。开发出的寡糖具有明显的双歧杆菌增殖效果,是一种低热值新糖源。【结论】寡糖对机体有独特的生理功能,应用范围广,保健效果明显。尤其是双歧杆菌制品的广泛应用,使得人们重视寡糖对双歧杆菌在机体肠道内存活、定植和增殖的功效;用小麦麸皮为原料可用于生产寡糖的原料广泛,可以变废为宝,还能减轻环境污染。; 冯焱马艳琴张祖维; 关键词：小麦麸皮寡糖

芽孢杆菌植酸酶分子生物学研究进展被引量：2: 2005年; 来源于芽孢杆菌的中性植酸酶具有良好的热稳定性,适合作为消化道呈中性鲤科鱼类的饲料添加剂。该植酸酶晶体具有独特的螺旋桨样空间结构,钙离子在其稳定性和催化活性的结构功能关系中具有重要作用,并表现出特有的催化机理。该基因与已知植酸酶基因的结构有所不同,是一种新的植酸酶。目前主要采用多种原核表达系统对其进行表达。比较表明,芽孢杆菌表达系统和酵母表达系统是实现芽孢杆菌植酸酶规模化生产的有效途径。; 吴琦王红宁刘世贵; 关键词：芽孢杆菌植酸酶晶体结构基因工程

巨大芽孢杆菌表达外源蛋白的特点及其研究进展被引量：14: 2008年; 巨大芽孢杆菌是一种很有潜力的分泌型基因工程宿主菌,现已广泛应用于工业和学术研究领域,它具有表达率高、遗传稳定、产物可分泌、发酵工艺成熟等优点。综述了其自身的优点、表达载体的特点、巨大芽孢杆菌的转化方法、外源蛋白的表达、高效表达的策略以及表达系统的应用。; 牟琳王红宁邹立扣; 关键词：巨大芽孢杆菌外源蛋白

“十五”国家科技攻关计划(2002BA514A-12)