国家级大学生创新创业训练计划(201310879021)
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 相关作者：孙玉军祝嫦巍江昌俊宋玉玲更多>>
- 相关机构：安徽科技学院安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 秀珍菇多糖PMP-2a的理化性质及其体外抗氧化活性研究被引量：10
- 2014年
- 本文以秀珍菇菌丝体为原料提取水溶性粗多糖,经脱蛋白、脱色、DEAE-Sepharose F.F和Superdex-200柱层析纯化,得到一种秀珍菇菌丝体多糖(PMP-2a)。高效液相色谱鉴定其纯度;比色法测定其总糖、糖醛酸、蛋白质含量;紫外光谱、红外光谱、β-消去等方法研究其理化性质和部分结构;通过清除超氧阴离子自由基、羟基自由基来研究PMP-2a的体外抗氧化活性。结果表明,PMP-2a为均一组分,其中性糖部分由鼠李糖(Rha)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)、甘露糖(Man)、阿拉伯糖(Ara)组成(摩尔比为1:13.18:2.19:7.23:3.15);其总糖、糖醛酸、蛋白质含量分别为82.6%、19.8%、10.6%,不含有核酸;红外光谱呈现典型的多糖特征峰,含有α-D-吡喃糖苷键;相对分子质量为9.28×104 Da,β-消去反应表明糖链与蛋白之间存在-O-的连接键;PMP-2a对超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除效果显著,且与多糖浓度呈明显的量效关系。
- 孙玉军江昌俊祝嫦巍戴世华
- 关键词：秀珍菇菌丝体多糖抗氧化活性
- 超声波提取秀珍菇菌丝体多糖的工艺优化
- 2014年
- [目的]研究秀珍菇菌丝体多糖的最佳提取工艺。[方法]采用超声波法提取秀珍菇菌丝体多糖,研究料液比、提取时间、超声功率等因素对多糖提取率的影响;并在此基础上,通过正交试验优化最佳提取工艺。[结果]秀珍菇菌丝体多糖超声提取的最佳工艺为:料液比1∶80 g/ml,提取时间50 min,超声功率60 W。在此条件下,秀珍菇菌丝体多糖的提取率为25.52%。[结论]试验优化的工艺稳定可行,适合秀珍菇菌丝体多糖的提取。
- 孙玉军戴世华范余节
- 关键词：秀珍菇菌丝体多糖超声波
- 秀珍菇胞外多糖活性炭脱色工艺研究被引量：7
- 2014年
- 研究秀珍菇胞外多糖活性炭脱色工艺。以脱色率和多糖保留率为评价指标,考察活性炭用量、脱色时间、脱色温度、pH等因素对脱色效果的影响。并在此基础上,通过正交试验,确定秀珍菇胞外多糖活性炭脱色的最佳工艺:活性炭用量1.6%、脱色时间70 min、脱色温度70℃,pH3。在此条件下,色素的脱除率为80.5%,多糖的保留率为84.8%,该工艺适合秀珍菇胞外多糖脱色。
- 戴世华孙玉军宋玉玲赵为容
- 关键词：秀珍菇胞外多糖活性炭脱色
