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黑龙江省重点科技攻关项目(GC01-B8408-02)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：赵晓南许德春付立新孟丽芬更多>>
相关机构：黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金：黑龙江省重点科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇蔬菜
  • 2篇脱水蔬菜
  • 2篇辐照
  • 2篇辐照保鲜
  • 2篇保鲜
  • 2篇大米
  • 1篇食品
  • 1篇特产
  • 1篇绿色食品

机构

  • 2篇黑龙江省农业...

作者

  • 2篇付立新
  • 1篇孟丽芬
  • 1篇许德春
  • 1篇赵晓南

传媒

  • 1篇吉林农业大学...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
绿色食品辐照保鲜技术研究被引量：5
2010年
利用60Co-γ射线对几种东北特产进行了辐照保鲜贮藏试验研究。结果表明:大米采用复合包装材料及适宜辐照剂量(0.4～0.8kGy)辐照,在常温条件下贮藏1年,无虫蛀现象,且营养成分及感观指标变化不明显;脱水蔬菜(干蘑菇、木耳等)采用复合包装材料及适宜辐照剂量(6～8kGy)辐照可使保藏期达到1年以上。
付立新孟丽芬许德春赵晓南
关键词：大米脱水蔬菜辐照保鲜
东北特产辐照保鲜技术研究
利用60Co-γ射线对几种东北特产进行辐照保鲜贮藏试验研究。采用复合包装材料及适宜辐照剂量0．4-0．8kGy范围內,大米在常温条件下贮藏1年,无虫蛀现象, 且其营养成分及感观指标变化不明显;脱水蔬菜（干蘑菇、木耳等）采...
付立新
关键词：大米脱水蔬菜辐照保鲜
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