中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金(2012JK020)
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 相关作者：孙慧媛于红梅王星李文涛孟宪双更多>>
- 相关机构：中国检验检疫科学研究院北京科技大学更多>>
- 发文基金：中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学化学工程轻工技术与工程电气工程更多>>
- 液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中的六溴环十二烷被引量：7
- 2013年
- 建立了同时测定高分子材料类食品接触材料中α,β,γ-六溴环十二烷的液相色谱-串联质谱分析方法。食品接触材料样品以丙酮为溶剂超声提取,提取液经ENVI-CarbⅡ/PSA固相萃取柱净化,收集二氯甲烷-正己烷(2∶3)洗脱液,采用Waters XBridge C18色谱柱(150 mm×2.1 mm,3.5μm),以甲醇-乙腈-水(41∶41∶18)为流动相等度洗脱分离后进行LC-MS/MS多反应监测模式下的定性及定量分析。α,β,γ-六溴环十二烷的方法定量下限均为40μg/kg,在40.0～160.0μg/kg范围内的低、中、高3个加标水平的平均回收率为86%～91%,相对标准偏差为1.9%～4.7%。该方法准确、快速、灵敏,可应用于食品接触材料的实际检验工作。
- 马强李文涛孙慧媛于红梅李晶瑞孟宪双白桦王星王超
- 关键词：食品接触材料六溴环十二烷液相色谱-串联质谱
- 与食品直接接触家用电器的安全性能分析被引量：3
- 2012年
- 综述了与食品直接接触家用电器整体卫生安全概况,通过食品接触方面的化学物质迁移和电气使用安全方面的分析,提出对食品直接接触家用电器产品安全性的整体研究思路和评价体系。
- 孙慧媛朱硕李文雅于红梅王星
- 关键词：食品接触家用电器
- 厨房小家电产品中与食品直接接触材料的食品卫生现状分析被引量：6
- 2013年
- 厨房小家电产品往往是对食品进行加工的产品,包括搅切、加热等工序,这决定了该类产品结构较复杂,产品中食品接触的零部件较多,所用材质种类也较多,存在的安全隐患也更多。本文从厨房小家电中与食品接触材料的使用现状入手,深入的研究了国内外厨房小家电食品卫生法规及标准要求,对厨房小家电产品中与食品直接接触材料的食品卫生现状进行了分析和探讨。
- 于红梅陶自强王宏伟孙慧媛肖海清
- 关键词：小家电厨房食品接触材料
