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基质固相分散-气相色谱法测定苹果中的多种农药残留被引量：34: 2008年; 【目的】研究适合苹果中35种有机磷、有机氯及拟除虫菊酯类农药的多残留快速检测方法。【方法】通过对35种农药的色谱条件试验、基质固相分散(MSPD)材料的选择及其与样品的比例试验、洗脱条件试验以及加标回收率试验,建立和优化35种农药的MSPD-GC多残留分析方法。【结果】MSPD-GC-FPD法对苹果样品中16种有机磷农药回收率为79.67%～104.68%,变异系数≤4.15%,方法的最低检出限为0.0032～0.010mg·kg-1;MSPD-GC-ECD法对苹果中19种有机氯和菊酯类农药的回收率为78.6%～103.4%,变异系数≤4.06%,方法的最低检出限为0.000098～0.007mg·kg-1。对苹果中上述35种农药的最低检出限均低于国内及国际上对苹果中农药残留的MRL值。【结论】基质固相分散-气相色谱方法简便、快速、准确、灵敏、节省样品和有机溶剂,可满足苹果中多种常见农药残留同时检测的实际需要。; 李建科吴丽华孔祥虹; 关键词：苹果气相色谱有机磷有机氯拟除虫菊酯

用于农药残留检测的大豆酯酶的纯化分离被引量：3: 2007年; 以大豆种子为原料探索农药残留检测用酯酶的新酶原。采用差素离心、硫酸铵盐析、DE-AE-32离子交换层析和SephadexG-100凝胶过滤层析等方法对大豆酯酶进行了纯化分离,并研究了纯化酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性。最终得到3种电泳纯的大豆酯酶,记为E1,E2和E3。但3种大豆酯酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性不同,E1对农药没有敏感性,E2的敏感性比E3好。因此,大豆酯酶E2可作为农药残留检测的新酶原。; 周艳利李建科温艳霞; 关键词：农药残留纯化

快速检测农药残留用大豆酯酶的稳定性被引量：2: 2008年; 目的观察用于快速检测农药残留的大豆酯酶的稳定性,确定其最适保存条件。方法分别测定不同温度、不同酸碱度和不同保护剂对大豆酯酶酶活力的影响。结果在4℃保存30d,酶活力损失较少;在-20℃保存30d,完全失活;温度在50℃以下,pH在6.0～9.0保存10min,酶活力无明显变化;保护效果好的保护剂依次为牛血清白蛋白(BSA)、蔗糖和甘油。结论已确定大豆酯酶最适保存条件。; 周艳利李建科; 关键词：农药残留稳定性

植物酯酶法检测有机磷农药的敏感性和检测限的研究被引量：19: 2006年; 采用本室自制的植物酯酶,对19种有机磷农药进行了敏感性试验,并测定了该酶对这19种有机磷农药的最低检测限(LOD)。研究表明,所制备植物酯酶对受试的18种有机磷农药均有良好的敏感性,且最低检测限远低于国家规定的最大残留限量(MRL),因此,该酶可作为有机磷农药残留检测用酶。; 温艳霞李建科张晓敏许娟; 关键词：植物酯酶有机磷农药敏感性

农残检测用大豆酯酶同工酶的分离及特性研究被引量：1: 2008年; 从大豆中纯化分离得到三种大豆酯酶同工酶(Soybean Esterase isozyme,SEI)记为SEI1,SEI2和SEI3。利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定三种酯酶的亚基相对分子量,SEI1的亚基分子量为40.7 ku;SEI2含有两个亚基,分子量分别为37.2 ku和21.4 u;SEI3的亚基分子量为74.1 ku。催化底物α-乙酸奈酯的米氏常数Km分别为22.7,58.6和13.4μmol/L,最适温度分别为30,30和25℃,最适pH值分别为6.5,6.0和6.5。三种酯酶对农药的敏感性实验表明,SEI2对农药的敏感性最好,SEI3其次,SEI1无敏感性。故而选择SEI2作为农残检测用植物酯酶。; 周艳利李建科; 关键词：农药残留大豆酯酶同工酶

农药残留快速检测固定化酶片的研究被引量：13: 2008年; 采用硝酸纤维素膜(NC)和植物酯酶研究了农药残留快速检测固定化酶片。通过对酶用量、戊二醛浓度、牛血清白蛋白浓度、固定化pH值和温度的参数优化,建立了NC膜固定化植物酯酶的方法,即:20μl游离酶,0.05%戊二醛2μl,0.5%牛血清白蛋白15μl,pH7.0缓冲液体系,4℃下固定8h。对游离酶和固定化酶的特性进行了比较,发现固定化植物酯酶对底物的最适反应温度为35℃,比游离酶提高了5℃;最适pH为8.0,比游离酶提高了0.5个pH单位。游离酶和固定化酶对四种农药(敌敌畏、灭多威、氧乐果、久效磷)的敏感性进行了比较,发现固定化酶对四种农药敏感性都较游离酶有所提高,固定化酶更适合于农药的快速检测。; 许娟李建科牛乐; 关键词：植物酯酶固定化农残检测

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西安市科技计划项目(GG05112)