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国家农业科技成果转化资金项目(2009A40020)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：张春华任晓萍珊丹桑丹孙海洲更多>>
相关机构：内蒙古农牧业科学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区农牧业科技创新基金国家绒毛用羊产业技术体系建设专项国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇细毛
  • 1篇细毛羊
  • 1篇瘤胃
  • 1篇精氨酸
  • 1篇肌内脂肪
  • 1篇过瘤胃
  • 1篇氨酸
  • 1篇大豆油

机构

  • 1篇内蒙古农牧业...

作者

  • 1篇凌树礼
  • 1篇赵存发
  • 1篇孙海洲
  • 1篇桑丹
  • 1篇珊丹
  • 1篇任晓萍
  • 1篇张春华

传媒

  • 1篇动物营养学报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
过瘤胃保护性精氨酸和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响被引量：3
2012年
本试验旨在研究饲粮添加不同水平的过瘤胃保护性精氨酸(rumen-protected arginine,RP-Arg)和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响。试验选用健康、体重相近的15只细毛羊,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1.5 g/d RP-Arg、2.0 g/d RP-Arg、1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油和2.0 g/d RP-Arg+3%大豆油的饲粮。预试期为5 d,正试期为45 d。试验结束后每组选2只羊进行屠宰,取背最长肌样用于测定肉质指标和脂肪酸组成。结果表明:试验组肌肉pH、系水率和熟肉率与对照组差异不显著(P>0.05),而肌内脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉多不饱和脂肪酸含量与对照组相比显著提高(P<0.05);添加RP-Arg和大豆油有提高肌肉过氧化物酶体增生物激活受体γ(PPARγ)、脂蛋白脂酶(LPL)mRNA表达量,降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)mRNA表达量的趋势。综合指标,以1.5 g/d RP-Arg组与1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油组添加效果较好。
李金霞孙海洲赵存发桑丹张春华凌树礼珊丹任晓萍
关键词：细毛羊肌内脂肪脂肪酸组成
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