广西壮族自治区自然科学基金(2010GXNSFA013065)
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 相关作者：周振周能曾楚杰梁逸曾更多>>
- 相关机构：玉林师范学院广西大学中南大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家自然科学基金广西千亿元产业重大科技攻关工程项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学生物学更多>>
- 烹饪前处理对苦瓜中草酸含量的影响
- 2014年
- 采用三氯化钛光度法测定苦瓜（Balsm pear）中草酸含量,最佳测定条件是显色体系为pH 1.5～1.7,检测波长403 nm,显色时间10 min.用沸水或盐水处理3 min可以去除一定量的草酸,平均去除率分别为39.76％和37.41％,且用沸水的平均去除率更高一些.
- 周振周能
- 关键词：草酸分光光度法
- 化学计量学方法用于甘草和芫花及其药对的挥发性成分分析
- 2012年
- 目的:分析甘草和芫花单味药材及其药对的挥发性成分。方法:以正十四烷为内标,采用气相色谱-质谱联用技术对甘草、芫花的单味药材及其组成的药对的挥发性成分进行测定,利用多种化学计量学方法对产生的二维色谱/质谱数据同时进行分辨和解析,获取各个组分的纯色谱曲线和纯质谱,根据分辨得到的纯质谱在质谱库中进行相似检索以实现对组分的定性。利用转换移动窗口因子分析法对组合前后的成分进行归属分析,采用面积归一化法进行定量。结果:分别在甘草、芫花及其药对中鉴定出34、41和68个成分,占各自挥发油成分的90%、84%和75%。药对中挥发性成分的相对含量与单味药比较差异较大。结论:本试验结果可为中药配伍的研究提供较为重要的依据。
- 周能周振梁逸曾曾楚杰
- 关键词：甘草芫花挥发油化学成分气相色谱-质谱联用技术
- 仁东大蒜矿物元素的分析被引量：3
- 2010年
- 采用湿法消化样品，用原子吸收光谱法对广西玉林仁东镇6个不同自然村大蒜（仁东大蒜）中的Ca、Mg、Zn、Mn、Fe、Cu元素的含量进行测定，方法测定结果的相对标准偏差为0．58％～2．67％（n=6），加标回收率为94．0％～102．5％。实验结果表明，仁东镇大蒜矿物元素与其它大蒜基地的大蒜有较大差别，该基地不同自然村大蒜矿物元素的含量有一定的差别。
- 周能周振
- 关键词：原子吸收光谱法矿物元素
- 玉林仁东道地大蒜挥发成分研究被引量：1
- 2011年
- 目的对仁东道地大蒜的挥发成分进行综合的研究。方法以水蒸气蒸馏法提取源自玉林市仁东镇8个不同自然村的大蒜中的挥发油,以气相色谱/质谱联用技术对其化学成分进行分离、鉴定。结果共分离出大约30个成分,鉴定了其中的22个成分,占挥发油总量的94%~99%,主要成分为二烯丙基二硫醚（28%~33%）和甲基烯丙基硫醚（13%~19%）。结论 8个自然村的大蒜油化学成分的种类基本相同,但相对含量存在着较大差异性。主成分分析-马氏距离法和偏最小二乘-判别分析结果显示8个自然村的大蒜油可以分为3类。
- 周能周振
- 关键词：挥发油气相色谱-质谱
