江苏省科技攻关计划(BE2005307)
- 作品数：14 被引量：126H指数：8
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- 1-MCP对采后泗洪大枣生理生化的影响被引量：14
- 2007年
- 以泗洪大枣为试材,研究了低温条件下(1±1℃)安喜布(1-MCP)处理(10kg果实/片安喜布,1-MCP有效质量浓度为0.9mg/L)对其生理生化的影响。结果表明,10kg/片安喜布处理可以抑制枣果呼吸速率,贮藏15d和45d呼吸速率分别为对照的53%和50%;可以延缓果实硬度下降,减少枣果维生素C的损失,从而保持枣果采后品质。贮藏60d维生素C保存率高达84.3%,是同期对照果的2倍;降低枣果细胞膜透性,延缓果实的衰老;抑制果实腐烂,对照果实贮藏30d即出现腐烂,而安喜布处理的枣果贮藏60d才开始出现腐烂;安喜布处理对延缓枣果转红效果不明显。
- 颜志梅蔺经宋宏峰杨青松常有宏盛宝龙李晓刚
- 关键词：1-MCP贮藏
- 生草对梨园土壤有效养分、水分、温度及果实品质、产量的影响被引量：24
- 2007年
- 研究生草栽培对丰水梨果园土壤养分、水分、温度以及果实品质、产量的影响。结果表明,生草覆盖显著增加0-40 cm土壤有机质含量,在0-20 cm土层全氮和全钾显著高于清耕对照,其他养分无显著差异;生草在干旱时期可显著提高0-30 cm土壤含水量,在雨季覆盖生草的0-10 cm土壤含水量显著低于清耕对照,而11-30 cm土壤含水量显著高于清耕对照,减少了水土流失;生草覆盖在早春时提高地温2℃,在夏季生草覆盖可降低地温3-4℃;生草覆盖可提高梨果实可溶性固形物含量,前期生草覆盖的梨产量低于清耕对照,后期果实产量高于清耕对照。
- 杨青松李小刚蔺经颜志梅盛宝龙
- 关键词：生草梨园地温果实品质
- 砂梨品种对黑斑病的抗性鉴定和评价被引量：12
- 2006年
- 对引进的85份砂梨(P.pyrifaliaNakai)种质资源进行抗梨黑斑病田间鉴定,初选出24份综合性状优良的抗性资源,然后进行人工接种鉴定,结果表明:砂梨高抗黑斑病材料,仅占鉴定总数的4.71%,但不同品种对梨黑斑病的抗性差异很大;中国砂梨品种资源对梨黑斑抗性普遍较差,日本砂梨品种资源抗性最强,韩国砂梨品种资源居中;筛选出抗性较高有5份早熟梨、5份中熟梨和4份晚熟梨品种,“圆黄”、“黄金梨”“丰水”、“秋黄”和“秋荣”,不仅抗性强,而且丰产性、农艺性状均优。
- 蔺经杨青松李小刚颜志梅盛宝龙
- 关键词：砂梨黑斑病
- 套膜+纸袋对丰水梨果实品质及货架期的影响被引量：4
- 2007年
- 研究了膜+纸袋、黑色双层纸袋、黄色双层纸袋3种类型纸袋套袋对丰水梨果实品质及货架期的影响。结果表明,3种纸袋套袋处理对梨果实外观均有明显效应,以套膜+纸袋处理果实外观品质最优,平均单果重比其他套袋处理显著提高,贮藏前后能保持果实较高可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度,货架期结束时果实腐烂率和失重率显著低于未套袋对照果实。综合评价得出,以套膜+纸袋套袋处理果实效果最好,其次为套黑色双层纸袋处理,套黄色双层纸袋处理效果最差。
- 蔺经杨青松颜志梅李晓刚盛宝龙常有宏
- 关键词：套袋果实品质货架期纸袋
- 拟除虫菊酯类农药多残留直接竞争ELISA建立及初步应用被引量：15
- 2008年
- 以辣根过氧化物酶对兔抗拟除虫菊酯类农药抗体进行标记，通过优化分析条件和样品前处理方法，建立了可同时检测蔬菜中多种拟除虫菊酯类农药的直接竞争抑制ELISA方法（DC-ELISA），并在实际检测中进行了初步应用。该方法可用于同时检测蔬菜中甲氰菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯4种农药的残留，检出限（I10）分别为0．25、0．30、0．43、0．81mg·L^-1，青菜样品添加含量为0．5-5．0mg·kg^-1，回收率分别为93％-114％，97％-110％，89％-126％，93％-113％。采用该方法对南京市场抽取的107个样品进行检测，并与气相色谱法进行比较，直接竞争ELISA阳性检出率为8．46％，气相色谱法阳性检出率为3．74％。
- 余向阳骆爱兰刘媛徐敦明刘贤进常有宏
- 关键词：拟除虫菊酯甲氰菊酯氯氰菊酯三氟氯氰菊酯
- 采后热处理对“翠冠”梨果实货架期品质的影响被引量：7
- 2007年
- 以翠冠梨果实为试材,研究了38℃、20 min,46℃、15 min和55℃、10 min热水处理后货架期间理化指标的变化。结果表明,适度的热水处理可以抑制果实呼吸,维持果实细胞膜的完整性,延缓果实软化和品质劣变,且对黑皮病有较好的防治效果,而55℃、10 min热水处理会使果实产生热伤害。综合分析,所有处理中以38℃、20 min热水处理翠冠梨果实的货架期品质较好。
- 颜志梅杨青松蔺经李晓刚盛宝龙常有宏
- 关键词：货架期
- 翠冠梨柠檬酸处理常温保鲜试验被引量：13
- 2008年
- 以翠冠梨果实为试材,研究了不同浓度柠檬酸处理对果实贮藏效果的影响。结果表明,适宜浓度的柠檬酸处理可以降低梨果细胞膜透性、降低果实呼吸峰值,进而减缓翠冠梨采后的生理活动,保持果实硬度,维持果实可溶性固形物含量相对稳定,因此,适当浓度的柠檬酸处理能保持果实的贮藏品质,提高耐贮性,并能有效防止由微生物侵染引起的果实腐烂,减少损失。综合各项理化指标来看,1%柠檬酸处理的贮藏效果较好。
- 颜志梅杨青松蔺经常有宏李晓刚盛宝龙
- 关键词：柠檬酸翠冠梨贮藏
- 金水2号梨茎段增殖培养基的筛选被引量：6
- 2008年
- 以金水2号梨(P.pyrifoliaNakai cv. Jinshui No.2)的茎段为试材,TDZ、6-BA、NAA及GA3为试验因子,每因子设置3个含量水平,以不同培养基的增殖系数为测定指标,通过L9(34)正交试验,筛选出1种适宜金水2号梨茎段增殖的理想培养基,即AS+1.0 mg/L TDZ+0.2 mg/L NAA+0.2 mg/L GA3。
- 杨青松蔺经李晓刚颜志梅丛郁刘洪
- 关键词：茎段增殖
- 早优宝对翠冠梨果实品质的影响被引量：7
- 2007年
- 早优宝是新研制的植物生长调节剂，主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种，该品种果肉细嫩、酥脆，汁液多，风味甜，品质上乘。翠冠在南京市8月初上市，此时正值水果上市淡季，迎合消费者的需求，售价高，但该品种果实发育期短，果实发育期正值梅雨季节，日照不足，使得单果重偏小，商品性降低，这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。
- 杨青松李晓刚蔺经颜志梅盛宝龙常有宏
- 关键词：果实品质翠冠梨果实发育期早熟品种梅雨季节赤霉素
- 梨三主枝开心形对光合及果实品质的影响被引量：9
- 2008年
- 对丰水梨三主枝开心形生长表现及光照分布、光合速率等指标的测定,结果表明,三主枝开心形通风受光条件好,相对光强大于35%,净光合速率大于10.0μmol/(m2.s),果实主要分布在外围上层。果实外观亮泽,平均单果重达270 g,果实均匀整齐;肉质细、脆而多汁,每100 g鲜果中石细胞含量0.071 8 g;风味酸甜适口,可溶性固形物含量为12.93%,可滴定酸含量为0.14%,硬度6.7 kg/cm2,优质商品果实达95%以上。
- 蔺经杨青松李晓刚颜志梅盛宝龙
- 关键词：丰水梨光照分布
