湖南省教育厅科研基金(09C786)
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
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- 酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究被引量：5
- 2010年
- 以湘西椪柑皮为原料,采用酶法辅助提取精油,研究酶用量、提取温度、提取时间和pH4个因素对精油提取率的影响。通过正交试验,得到椪柑皮精油提取最佳工艺条件为:酶用量250 U·g^(-1),提取温度55℃,提取时间90 min,pH4.5。在此工艺条件下,椪柑皮精油提取率为1.63%。
- 欧阳辉余佶张永康
- 关键词：精油酶法提取
- 纤维素酶提取湘西椪柑皮中总黄酮的工艺优化研究被引量：20
- 2010年
- 采用响应面法对纤维素酶提取椪柑皮中总黄酮的工艺进行优化?峁砻鳎阜ㄌ崛崭唐ぷ芑仆淖?佳工艺条件为酶用量120U/mL、酶解温度52℃、酶解时间140min、酶解pH4.35,总黄酮得率可达1.85%。
- 欧阳辉余佶张永康
- 关键词：总黄酮纤维素酶响应面法
- 湘西椪柑果皮中果胶提取工艺优化研究被引量：3
- 2011年
- 以湘西椪柑皮为原料,采用酸水解法提取果胶。在研究分析料液比、提取温度、提取时间和pH值4个单因素对果胶产品得率影响的基础上,通过响应曲面法分析各因素对果胶提取得率的影响,建立果胶提取工艺数学模型,得到椪柑皮果胶提取最佳工艺条件为:料液比1∶24、提取温度80℃、提取时间100 min和pH1.84,此工艺条件下的椪柑皮中果胶提取率为11.21%。
- 欧阳辉余佶张永康
- 关键词：果胶响应面优化
