河南省科技攻关计划(132102110197)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
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- 粘红酵母H810产油脂培养基、发酵条件优化及其油脂组分的分析被引量：1
- 2013年
- 以粘红酵母(Rhodotorula glutinis)H810为实验菌种,探讨了不同碳源、氮源、碳氮比(C/N)、培养温度、培养pH值和接种量等因素对粘红酵母菌体生物量和油脂含量的影响,在此基础上优化了粘红酵母H810产油脂发酵条件。结果表明,产油脂培养基的最佳工艺条件为:碳氮比C/N 40,接种量5%,培养温度28℃和培养初始pH值6.8,在此条件下粘红酵母油脂含量达到56.88%。利用气相色谱分析菌株H810在该条件下的油脂组分,主要包括油酸47.95%、亚油酸12.96%、棕榈酸12.34%、α-亚麻酸11.76%和γ-亚麻酸7.30%。采用该工艺发酵粘红酵母生产微生物油脂具有一定的应用价值,也为进一步大规模生产微生物油脂和研究油脂的不饱和性能提供了研究基础。
- 魏涛王丽娟毛多斌陶静刘苏萌马歌丽何培新
- 关键词：生物量油脂含量
- 一株高产油脂酵母菌株的分离鉴定及其油脂组分的分析被引量：5
- 2013年
- 从造纸厂工业废水中筛选到高产油脂酵母菌株H810,该菌株在以葡萄糖为唯一碳源的限氮基础培养基中进行发酵时,菌体内油脂含量和产量最高分别达到42.80%和6.54g/L。通过经典形态学、生理生化特征和26S rDNA D1/D2序列系统进化树分析,初步鉴定菌株H810为粘红酵母(Rhodotorula glutinis)。气相色谱分析了菌株H810所产油脂的脂肪酸组分,其中含有大量多不饱和脂肪酸,油酸(40.23%)、棕榈酸(15.76%)、亚油酸(14.86%)、α-亚麻酸(12.23%)和γ-亚麻酸(7.23%),所产的多不饱和脂肪酸在医药保健领域具有广泛的应用。
- 魏涛王丽娟张飞陶静何培新马歌丽
- 关键词：酵母菌微生物油脂脂肪酸
