山东省博士后创新项目(200803009)
- 作品数：4 被引量：16H指数：3
- 相关作者：李红娟李记明刘勇强张卫强周新明更多>>
- 相关机构：中国农业大学烟台张裕集团有限公司更多>>
- 发文基金：山东省博士后创新项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 烟台地区蛇龙珠优良新品系的筛选被引量：5
- 2012年
- 从植物学性状、物候期、果实特性、产量因素以及酿酒特性等方面,对烟台地区收集的8个蛇龙珠品系进行了系统的观察与研究,并进行了单品种酿酒试验。结果表明:8个蛇龙珠品系中植物学性状、物候期差异不大;应用隶属函数值综合评价各产量因素表明,8个品系中E-07表现较好,其次为E-06和E-04;根据感官质量评价,E-03、E-02、E-04优于其它品系。
- 李红娟张卫强李记明
- 关键词：蛇龙珠品系
- 应用隶属函数值及综合指数法对“蛇龙珠”葡萄新品系进行选种研究被引量：2
- 2013年
- 以烟台不同地区收集的8个"蛇龙珠"品系为试材,应用隶属函数值及综合指数法和感官评价方法,从影响葡萄的产量因素、葡萄酒质量因素及感官质量分级3个方面,对各个品系进行了综合比较。结果表明:应用隶属函数值综合评价各产量因素,8个品系中‘E-07’表现较好,其次为‘E-06’和‘E-04’;应用综合指数法分析,‘E-01’表现最好,优于其它品系;根据感官质量评价,‘E-03’、‘E-02’、‘E-04’优于其它品系。
- 李红娟张卫强刘勇强
- 关键词：隶属函数值综合指数法
- ‘蛇龙珠’亲缘关系鉴定在营养系选种中的应用被引量：10
- 2012年
- 对所收集的烟台及周边地区具有典型差异的‘蛇龙珠’进行亲缘关系分析,并将其与‘赤霞珠’、‘品丽珠’之间的亲缘关系进行验证,为优良酿酒葡萄营养系筛选提供理论依据。研究利用RAPD和PCR技术,对8个蛇龙珠营养系及‘赤霞珠’、‘品丽珠’进行遗传多样性分析,结果表明:E-03、E-04、E-06、E-07和E-08之间没有差异,E-01、E-02、E-05之间有一定差别。‘蛇龙珠’各营养系与‘品丽珠’之间亲缘关系较近,与‘赤霞珠’较远。对‘蛇龙株’进行营养系筛选可缩小到4个营养系进行进一步筛选。
- 李红娟周新明刘勇强李记明
- 关键词：蛇龙珠营养系选种
- 基于Friedman检验对蛇龙珠新品系进行筛选被引量：3
- 2012年
- [目的]研究用Friedman检验法对蛇龙珠新品系进行筛选的效果。[方法]以蛇龙珠品系E-01～E-08为供试材料,品种赤霞珠、品丽珠和大田蛇龙珠为对照品种,请7位国家级品酒员对各品系所酿葡萄酒按百分制进行打分,然后用Friedman分析法对分级品尝结果进行统计分析,用最小显著差数(LSD)来确定各品系之间的差别,并进行多重比较。[结果]各蛇龙珠新品系所酿葡萄酒品尝评分结果依次:E-03>E-02>E-04>E-07>大田蛇龙珠>E-06>赤霞珠>品丽珠>E-05>E-01>E-08。采用LSD对各个品系之间的差异比较表明,蛇龙珠品系E-03、E-02和E-04品尝结果优于其他品系,且各品系之间无显著差异。[结论]该研究为缩小选种范围,加快选种进度提供了理论依据。
- 李红娟李记明张卫强周新明
- 关键词：葡萄酒品尝新品系
