河南省科技攻关计划(0624430008)
- 作品数：2 被引量：36H指数：2
- 相关作者：郑鸣王永芬刘仲敏邹俐宏更多>>
- 相关机构：郑州牧业工程高等专科学校河南省科学院中南大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食源性沙门氏菌实时定量PCR检测研究被引量：18
- 2007年
- 根据GenBank数据库鼠伤寒沙门氏菌的invA基因序列(AE008832)设计引物,建立沙门氏菌实时荧光定量PCR检测方法。标准曲线的相关系数为0.999,检出底限约8个细菌/反应。对40份牛奶和40份生肉进行检测,阳性率分别为2.5%和5%,与传统细菌分离检测结果完全相符。因此,实时定量PCR检测沙门氏菌具有快速、灵敏的优点,适宜于食品中沙门氏菌污染的调查及监测。
- 刘仲敏郑鸣王永芬邹俐宏
- 关键词：实时定量PCR食源性致病菌沙门氏菌
- 食源性单增李斯特菌的实时定量PCR检测被引量：18
- 2007年
- 根据GenBank数据库单增李斯特菌的O基因序列(AF253320)设计引物,建立单增李斯特菌实时荧光定量PCR检测方法。标准曲线的相关系数为0.996,检出底限约8个细菌/反应,而常规PCR检出底限约60个细菌/反应。比较常规PCR和实时荧光定量PCR对人工污染样品检测,发现实时定量PCR也具有较高的灵敏度;对40份牛奶和40份火腿样品进行检测,阳性率分别为12.5%和10%,与传统细菌分离检测结果完全相符。因此,实时定量PCR检测单增李斯特菌具有快速、灵敏的优点,适宜于食品中单增李斯特菌污染的调查及监测。
- 刘仲敏郑鸣王永芬
- 关键词：实时定量PCR食源性致病菌单增李斯特菌
