国家科技部农业科技成果转化资金(GB2008G10019)
- 作品数：13 被引量：99H指数：8
- 相关作者：魏生龙席亚丽王治江张芬琴高慧娟更多>>
- 相关机构：河西学院甘肃农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 祁连山国家自然保护区大型真菌资源研究初报被引量：11
- 2011年
- 通过对祁连山自然保护区的大型真菌连续5年的调查研究,获得标本8 000余份,子实体照片3 600余幅,共鉴定出23科、52属、146种,对鉴定到属没鉴定到种的11个标本做了形态描述,报道了名录。
- 席亚丽王治江于海萍魏生龙
- 关键词：大型真菌
- 荷叶离褶伞菌丝体多糖的提取及还原力的研究被引量：18
- 2012年
- 荷叶离褶伞是一种具有药用功能的名贵珍稀食用菌。本试验以液体深层发酵法培养荷叶离褶伞,采用热水浸提法从菌丝体中提取多糖,用硫酸-苯酚法显色,在540 nm处运用分光光度计测其吸光度值,计算多糖提取率;利用单因素和正交试验对离褶伞菌丝体多糖的提取工艺进行研究,并对其还原能力进行了研究。结果表明,影响荷叶离褶伞菌丝体多糖提取率因素的主次关系是浸提温度>浸提时间>料液比>乙醇体积分数。荷叶离褶伞菌丝体多糖提取最优工艺条件是粉碎度100目、浸提温度90℃、料水比1∶80(g.mL-)1、浸提时间2 h、添加3倍95%乙醇醇沉。苯酚-硫酸法测定此最佳提取工艺条件下粗多糖得率可达4.23%。多糖的还原能力均随着多糖质量浓度的提高而提高,与抗坏血酸Vc相比,荷叶离褶伞多糖的还原力较弱。
- 张春梅宋海魏生龙
- 关键词：荷叶离褶伞菌丝体多糖还原力
- 祁连山自然保护区离褶伞属真菌资源被引量：5
- 2011年
- 采用传统分类学方法研究报道了采集自祁连山自然保护区的离褶伞属真菌8种。其中墨染离褶伞、暗褐离褶伞、真姬离褶伞、簇生离褶伞等4种为甘肃省新记录种。对它们生长的生态环境、形态特征、显微特征及经济价值等进行了描述,为野生食用菌的驯化和栽培提供了理论依据。
- 桂建华魏生龙王生荣
- 关键词：分类学祁连山自然保护区
- 荷叶离褶伞菌丝体发酵液生产及发酵饮料研究
- 2013年
- 食品微生物的检验是食品检验一项非常重要的内容。本文结合实际，从人员、环境、仪器设备、检测办法、结果控制等几个方面讨论食品微生物检验应注意的环节。
- 张春梅高慧娟刘志芳魏生龙
- 关键词：食品微生物
- 祁连山自然保护区高寒草地高等真菌名录初报(一)被引量：4
- 2010年
- 调查采集和报道了自祁连山自然保护区高寒草地的蘑菇科真菌21种。其中,粗柄蘑菇(Agaricus spissicaulis)、赭鳞蘑菇(A.subrufescens)、球基蘑菇(A.abruptibulbus)、褐缘鳞蘑菇(A.squamuliferus)、短柄蘑菇(A.ingratus)、赭褐蘑菇(A.langei)、紫褐蘑菇(A.rubellus)、污白蘑菇(A.excellens)、橙黄蘑菇(A.perrarus)、菌索蘑菇(A.lamnipes)、细环柄菇(Lepiota clypeolaria)等11种为甘肃省新纪录种。对其生长的生态环境和经济价值及在草地物质循环中的作用等进行了介绍。
- 桂建华魏生龙王生荣
- 响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件被引量：11
- 2016年
- 为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2Se O3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/m L Na2Se O3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100m L。
- 高慧娟袁承玲赵丽张芬琴魏生龙
- 关键词：液体发酵有机硒
- 荷叶离褶伞菌丝体深层发酵及胞内外多糖含量的变化被引量：13
- 2011年
- 研究了发酵时间对荷叶离褶伞菌丝体深层发酵及胞内外多糖含量的动态变化。结果表明,在25℃恒温、连续发酵13d期间,荷叶离褶伞菌丝生物量和胞内多糖含量在前11d内均与发酵时间呈极显著(p<0.01)的正相关,并在第11d时分别达到最大值11.96mg/mL和1.58mg/mL,分别是发酵前的约7倍和12倍;胞外多糖和还原糖含量分别在前3d和12d内与培养时间呈极显著(p<0.01)的负相关,且分别在第3d和12d时下降到最低值0.046mg/mL和0.132mg/mL,分别是发酵前的约4%和16%。这些结果说明,11d的发酵时间对荷叶离褶伞菌丝体生长及胞内多糖积累最为合适。
- 王晓琴张芬琴魏生龙王治江梁倩倩席亚丽
- 关键词：荷叶离褶伞菌丝体深层发酵多糖
- 荷叶离褶伞摇瓶发酵条件研究被引量：9
- 2011年
- 采用摇瓶发酵法对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)发酵条件进行研究.结果表明:荷叶离褶伞菌丝体生长的最适碳源为玉米面;最适氮源为麸皮;最适碳氮比为16:1;最佳培养基配方为玉米面200g/L,蔗糖15g/L,麸皮35g/L,酵母膏1.5 g/L;最适发酵条件:pH值7.0,温度26℃,接种量10%,转速160r/min;稳定生长期为接菌后6-8d.
- 席亚丽王治江魏生龙张汉燚
- 关键词：荷叶离褶伞摇瓶发酵发酵条件
- 荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价被引量：31
- 2010年
- 荷叶离褶伞Lyophyllum decastes（Fr.：Fr.）Singer是一种野生食用菌（卯晓岚1998）,国内已对该菌进行了驯化栽培（魏生龙等2005）,其菌种获得国家发明专利（魏生龙2008）,
- 席亚丽茆爱丽王晓琴桂建华王治江魏生龙
- 关键词：荷叶离褶伞营养价值评价子实体发酵液菌丝体
- 荷叶离褶伞菌丝体富硒条件的研究被引量：8
- 2013年
- 为获得荷叶离褶伞富硒菌丝体,以菌丝体干重和富硒率为评价指标,研究灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对荷叶离褶伞菌丝体生长及其富硒效果的影响。采用L9(34)正交实验优化荷叶离褶伞菌丝体富硒条件,结果表明当灭菌条件为115℃、20min,于发酵至第5d在发酵液中加入4μg/mLNa2SeO3,待发酵至13d时,菌丝体干重量和富硒量分别为0.8232g/100mL和0.7040mg/g,由此确定上述条件为荷叶离褶伞菌丝体的最优富硒发酵条件。
- 高慧娟杨霞霞杜学基苏凤贤张芬琴席亚丽魏生龙
- 关键词：荷叶离褶伞液体发酵菌丝体
