山东省自然科学基金(Y2008D26)
- 作品数:2 被引量:7H指数:2
- 相关作者:赵祥颖刘建军岳洪霞田延军刘丽更多>>
- 相关机构:山东省食品发酵工程重点实验室山东轻工业学院山东师范大学更多>>
- 发文基金:山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域:生物学更多>>
- 储存条件对菌株11-3几丁质脱乙酰酶稳定性的研究被引量:4
- 2010年
- 实验室保藏一株产几丁质脱乙酰酶(CDA)的菌株11-3,研究发现该菌所产CDA为胞内酶,在储存过程中其酶活稳定性很差,易失活。为保证该酶的后续研究,从几个方面考察了酶稳定性的影响因素,从而得出酶的最佳储存条件:干菌体储存于-20℃,2个月后酶活损失率仅为0.98%。
- 岳洪霞赵祥颖田延军刘建军
- 关键词:酶稳定性红球菌
- 几丁质脱乙酰酶产生菌的筛选被引量:3
- 2011年
- 采用显色平板法和测定脱乙酰度(Deacetylation degree,DD)相结合的方法,从浅海污泥中筛选到一株产几丁质脱乙酰酶(chitin deacetylase,简称CDA)活力较高的细菌菌株S-1,并对其产酶条件和发酵进程进行了初步研究。S-1适宜产酶条件:碳源为蔗糖,氮源为酵母膏,添加无机盐NaH2PO4,培养时间54h。
- 刘丽赵祥颖刘建军
- 关键词:几丁质壳聚糖脱乙酰度