公共文化服务平台

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响被引量：15: 2008年; 在杧果（Mangiferaindica L. ‘Zihua’）生长期分别用1和0.1mmol·L^-1水杨酸（清水为对照）进行3次喷施处理,果实采收后于13℃,85%-95%RH的环境下进行贮藏,并定期取样进行观察测定。结果表明,0.1mmol·L^-1水杨酸处理能延缓杧果果实衰老,显著抑制果实病斑扩展,有效降低果实的接种发病率;而1mmol·L^-1水杨酸的作用却相反。; 曾凯芳姜微波; 关键词：杧果水杨酸采后病害

微囊化亚硫酸盐对玫瑰香葡萄贮藏效果的影响被引量：3: 2010年; 研究以焦亚硫酸钠作为芯材、乙基纤维素和石蜡为壁材制备的微囊保鲜剂对玫瑰香葡萄贮藏效果的影响。结果表明:在0℃贮藏120d后,与对照相比,微囊化亚硫酸保鲜剂处理对葡萄的失重率没有明显影响,腐烂率降低80%以上;与市售保鲜剂相比,漂白率降低35%,腐烂率降低10%,二氧化硫残留量降低20%。; 董国庆邢亚阁贠娟张培培李喜宏; 关键词：微胶囊相分离法玫瑰香葡萄贮藏

渠道衬砌抗渗型粉煤灰-稻壳混凝土抗渗性能试验被引量：15: 2011年; 为了满足渠道衬砌的需要,提高稻壳混凝土的抗渗性能,在稻壳混凝土中加入了粉煤灰。该文通过试验对渠道衬砌抗渗型粉煤灰-稻壳混凝土的抗渗性能进行了研究,得到粉煤灰质量分数、稻壳质量分数和水灰比对粉煤灰稻壳混凝土抗渗性能的影响规律,同时得到了粉煤灰-稻壳混凝土相对渗透系数小于0.783×10-8cm/s的混凝土配合比。通过对混凝土抗渗性能主效应分析得到混凝土抗渗性能的影响因素顺序:水灰比>稻壳质量分数>粉煤灰质量分数;粉煤灰-稻壳混凝土的相对渗透系数随着粉煤灰质量分数和稻壳质量分数的增大呈现出先减小后增大的抛物线的变化趋势,随着水灰比的增大呈现出一直增大的线性变化的规律。试验结果表明在不降低混凝土导热系数的前提下,在稻壳混凝土中掺入粉煤灰后确实能提高稻壳混凝土的抗渗性能。; 张文郁娄宗科李志岩; 关键词：渠道衬砌导热系数稻壳混凝土抗渗性能水灰比

壳聚糖诱导脐橙果实抗病性、水杨酸及活性氧代谢变化被引量：41: 2010年; 【目的】探讨壳聚糖处理对脐橙果实抗病性的诱导效果,以及对果实内源水杨酸(SA)含量和活性氧代谢的影响。【方法】以脐橙果实为试材,采收后不同时间用2%壳聚糖溶液浸泡处理1min,测定壳聚糖处理对果实青霉病抗病性、水杨酸含量和活性氧代谢的影响。【结果】壳聚糖处理显著降低脐橙果实接种发病率的升高和病斑直径的扩展(P<0.01),诱导2d时抗病效果最显著。2%壳聚糖处理果实果皮内游离态SA和过氧化氢(H2O2)含量明显高于对照果实;壳聚糖处理提高脐橙果实过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性,抑制过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,延缓果实还原型抗坏血酸(AsA)含量的下降,引起诱导初期还原型谷胱甘肽(GSH)的积累。【结论】2%壳聚糖处理可以诱导脐橙果实对青霉病的抗病性,其诱导的脐橙果实抗病反应涉及果皮内SA含量和活性氧水平的调节以及抗氧化酶活性的变化。; 邓雨艳明建张昭其曾凯芳; 关键词：壳聚糖脐橙活性氧代谢水杨酸诱导抗病性

1-MCP处理对锦丰梨保鲜效果及CO_2敏感性影响研究被引量：3: 2008年; 研究了常温(20℃)和冷藏(0℃)条件下不同浓度1-MCP处理对锦丰梨果实采后贮藏品质、保鲜效果及CO2敏感性的影响。结果表明:锦丰梨属呼吸跃变型水果,1-MCP处理能极显著抑制锦丰梨果实的乙烯释放量,明显抑制锦丰梨果实的呼吸强度。0℃贮藏180 d或20℃贮藏30 d,与CK相比,1-MCP处理能较好保持锦丰梨果实的硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量,尤其能较好保持贮藏后期果皮的绿色,但对果实整体风味的影响与CK无差异。锦丰梨对CO2不敏感,能耐5.5%左右的CO2。锦丰梨如长期贮藏(0℃180 d以上或20℃30 d以上),用0.5μl/L浓度的1-MCP处理即可达到好的保鲜效果。; 王志华王文辉佟伟丁丹丹贾晓辉张志云王宝亮姜修成; 关键词：锦丰梨 1-MCP MAP

壳聚糖/纳米TiO_2复合涂膜对鲜切荸荠保鲜作用研究被引量：31: 2008年; 采用壳聚糖/纳米TiO_2作为复合涂膜剂,低温(0～4℃)条件下对鲜切荸荠进行涂膜处理,测定鲜切荸荠贮藏过程中失重率、V_C含量、褐变度(BD)、过氧化物酶(POD)活性等的变化。结果表明:壳聚糖/纳米TiO_2复合涂膜可有效降低果实的水分、V_C等成分的损失,延缓荸荠褐变的发生,从而延长鲜切荸荠的货价保藏期。; 邱松山李喜宏胡云峰邢亚阁张静; 关键词：鲜切荸荠壳聚糖保鲜作用复合涂膜

抗坏血酸处理对桃果实采后品质和保鲜效果的影响被引量：16: 2008年; 以清水、0.1、1mmol/L和10mmol/L浓度抗坏血酸渗透处理后的"北京14号"桃于室温(20±1)℃下贮藏,研究抗坏血酸对桃品质及保鲜效果的影响。贮藏期间测定桃果实的生理特性、物质成分和酶活性等的变化。结果表明,0.1mmol/L抗坏血酸处理在延缓桃果实硬度的下降,延缓可溶性果胶含量的上升,抑制PPO和POD活性等方面效果最明显。; 吴娱赵玉梅雷晓娟曹建康姜微波; 关键词：抗坏血酸

1-MCP处理对圆黄梨MA包装果实冷藏效果研究被引量：8: 2008年; 研究不同MAP袋和1-MCP浓度对圆黄梨冷藏特性影响。结果表明:0.02 mm PE袋维持果实可滴定酸含量、色泽,抑制黑心,效果好于0.04 mm PVC袋。1-MCP处理有利于保持MAP贮藏果实货架期品质、果柄保鲜和抑制黑心,对0.02mm PE袋果实生理的调节作用大于0.04 mm PVC袋;0.5μL/L1-MCP处理可抑制0.04 mm PVC袋果实黑心,但贮藏后期(180 d)风味变淡,甚至出现异味。MAP袋冷藏圆黄梨可忍受4.7%CO2,无黑皮病、果肉褐变等伤害,但果实品质下降,CO2浓度应以<3%为宜。圆黄梨最佳贮藏条件:0.02 mm PE袋+1-MCP处理,180 d货架期品质良好,其余处理可短期贮藏(≤90 d)。此外,试验发现果实SSC与黑心指数显著负相关。; 丁丹丹王志华佟伟王文辉张志云姜修成; 关键词：圆黄梨冷藏 MAP 1-MCP

赤霉素处理对采后竹笋木质化的影响被引量：20: 2008年; 本实验研究了不同浓度的赤霉素(GA3)处理对低温贮藏的竹笋的木质化进程及品质的影响。结果表明,GA3处理能够抑制竹笋木质素和粗纤维含量的上升,降低过氧化氢和超氧阴离子的含量,抑制苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)的活性,同时也延缓了丙二醛含量的增加及品质指标的劣变。100mg/LGA3比50mg/LGA3处理的效果好。; 曾凯芳罗晓莉; 关键词：竹笋赤霉素木质化

稻壳混凝土抗冻性能研究被引量：5: 2011年; 依据＂快冻法＂,研究了粉煤灰掺量、稻壳掺量和水灰比对稻壳混凝土抗冻性的影响。结果表明：稻壳掺量为10%和8.6%、粉煤灰掺量为17%~20%时稻壳混凝土具有良好抗冻性;随水灰比的增大,抗冻性能变差;水灰比在0.4~0.43范围内时其抗冻性能最好,此外影响稻壳混凝土抗冻性的影响因素顺序为稻壳掺量〉粉煤灰掺量〉水灰比。; 刘长东张文郁宋洋洋李志岩娄宗科; 关键词：稻壳混凝土抗冻性相对动弹性模量冻融循环

渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心　互联网出版许可证　新出网证(渝)字10号

国家科技支撑计划(2006BAD22B03)

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

国家科技支撑计划(2006BAD22B03)

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈