江苏省自然科学基金(BK2011799)
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
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- 阴离子交换树脂对茶氨酸的吸附动力学和热力学被引量：9
- 2012年
- 以酶法制备茶氨酸,研究了碱性条件下阴离子交换树脂对茶氨酸的吸附与分离.结果表明,强碱性树脂对茶氨酸的吸附性能优于弱碱性树脂,且其吸附容量受pH值的影响较小,pH=9.0时凝胶型强碱性树脂HZ202对茶氨酸的平衡吸附量可达96.3mg/g.对HZ202吸附茶氨酸的吸附等温模型及动力学、热力学参数进行了分析,结果表明,茶氨酸在HZ202树脂表面为非均一分布,Spis模型可较好模拟其吸附等温线数据;热力学参数计算结果显示,不同温度下吸附过程的吉布斯自由能变△G均为负值,表明吸附为自发的放热过程;吸附过程的焓变△H=20.9～418.4kJ/mol,可判断其为化学吸附.茶氨酸吸附过程符合准二级动力学方程,吸附过程受化学反应控制,提高茶氨酸初始浓度可提高吸附速率.
- 田思思王霞王浩绮姚忠周治孙芸熊强徐虹
- 关键词：茶氨酸离子交换动力学热力学
- 以L-谷氨酰胺—锌(Ⅱ)配合物为供体酶法制备茶氨酸及其反应机理
- 2012年
- 针对酶法合成茶氨酸中存在的自转肽副反应,合成了L-谷氨酰胺—锌(Ⅱ)配合物Zn(Gln)2,以其为供体、乙胺为受体、枯草芽孢杆菌B.subtilis GGT为催化剂,酶法制备茶氨酸.结果表明,Zn(Gln)2在反应主体相稳定性良好,以Zn(Gln)2为供体可有效抑制自转肽副反应;B.subtilis GGT对Zn(Gln)2和Gln的亲和力常数分别为0.53mmol/L和1.01mmol/L.在Zn(Gln)26.0mmol/L、乙胺200mmol/L及GGT0.5U/mL条件下,经37℃反应2h,茶氨酸浓度最高可达7.38mmol/L,较以Gln为供体时提高了14.42%.
- 胡国梅姚忠王浩琦周治熊强徐虹韦萍
- 关键词：Γ-谷氨酰转肽酶酶法合成
