内蒙古自治区自然科学基金(2012MS0502)
- 作品数：6 被引量：30H指数：3
- 相关作者：王国泽王秀娟高山崔颖高会英更多>>
- 相关机构：内蒙古科技大学更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 磁场处理在果蔬贮藏保鲜中的应用被引量：3
- 2015年
- 目前,磁场在农业与医学上已有广泛的应用,但将其作为食品保鲜技术方面的研究相对匮乏,本文总结了磁场在细胞、遗传因子以及生物大分子层面的生物学效应,并对其在果蔬贮藏保鲜上的应用进行分析和展望,以期为磁场在贮藏保鲜上的研究提供参考。
- 高山王秀娟王国泽
- 关键词：磁场保鲜贮藏特性
- 实时荧光定量PCR技术在植物中的应用被引量：10
- 2015年
- 实时荧光定量PCR技术是在PCR反应体系中加入荧光染料或荧光探针,利用荧光信号积累来实现实时监测整个PCR反应进程,最后通过标准曲线对未知模板进行定量分析。该技术实现了PCR从定性到定量的转变。介绍了实时荧光定量PCR技术的原理、分类及优缺点,综述了近年来实时荧光定量PCR技术在植物中的应用概况及其研究进展,旨在为该技术的进一步开发应用提供理论参考。
- 崔颖王秀娟高山王国泽
- 关键词：实时荧光定量PCR技术内参基因植物抗逆性转基因产品
- 磷脂酶D的抗逆特性及其活性检测研究被引量：2
- 2014年
- 介绍了磷脂酶D(PLD)的研究现状及进展,包括其分类、来源和用途,详述了PLD的抗逆特性和相关作用机理及对PLD活性检测的最新方法,对PLD在科学研究中的发展前景进行了展望。
- 王秀娟高山王国泽
- 关键词：抗逆特性活性检测
- 不同的磁场处理时间对河套蜜瓜贮藏品质的影响被引量：7
- 2015年
- 本文以河套蜜瓜(Cucumis melo L.cv Hetao)为材料,通过控制磁场处理时间来测定其品质的变化.分别将河套蜜瓜在相同磁场强度中处理0,5,10,15 min,在常温下贮藏0,3,6,9,12,15 d后,对其外观品质、失重率、可溶性固形物含量、可溶性蛋白含量、还原性糖含量、Vc含量进行测定.研究结果表明:在磁场中处理10 min时,河套蜜瓜的外观品质较好,可溶性固形物含量相对较高,还原性糖含量变化较小,可溶性蛋白含量较高,Vc损失少,失重率曲线较为平缓,可以有效的延长河套蜜瓜的贮藏时间,减少在采后贮藏过程中的损失,提高其食用品质和商品价值.
- 崔颖王秀娟高会英王国泽
- 关键词：河套蜜瓜磁场处理贮藏品质保鲜
- 沙葱的生理特性、功能性成分及开发利用被引量：6
- 2013年
- 沙葱(Allium mongolicum Regel)是内蒙古自治区一种重要的野菜资源,其营养丰富、适应能力强,具有极大的生物学研究价值和食品开发前景。就沙葱的生理特性、功能性成分及开发利用进行了综述,并对其开发前景与发展趋势进行了展望。
- 王国泽高山李昊虬王秀娟
- 关键词：生理特性
- 内蒙古地区沙生野生蔬菜沙葱耐旱生理特性研究被引量：2
- 2015年
- 全球土壤沙漠化严重,沙漠化土壤治理对于全球经济的可持续性发展具有重要的战略意义。沙葱是一种重要的沙生野生蔬菜,其耐旱研究对阐明植物耐旱机制具有重要意义。该试验以沙葱为材料,采用不同土壤含水量和不同浓度PEG-6000对沙葱进行干旱胁迫处理。研究了相对含水量、细胞膜透性、丙二醛、游离脯氨酸含量及过氧化物酶活性的变化规律。结果表明:土壤干旱和PEG胁迫下,丙二醛和游离脯氨酸含量变化趋势存在差异:随土壤含水量缓慢下降,细胞膜透性增加,丙二醛和游离脯氨酸含量呈上升趋势;PEG胁迫下,丙二醛含量则呈现"先升后降"的变化趋势,游离脯氨酸呈现"升→降→升→降"的变化趋势。过氧化物酶活性呈"先升后降再升"的趋势。该研究结果将为沙葱耐旱能力的阐明提供依据。
- 王国泽高宁崔秀琦程成李博华贾晋
- 关键词：干旱胁迫生理特性沙葱
