南京市科技发展计划项目(200803017)
- 作品数：2 被引量：34H指数：2
- 相关作者：王海鸥胡志超吴峰谢焕雄钟挺更多>>
- 相关机构：中国农业科学院南京农业机械化研究所更多>>
- 发文基金：南京市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 超声波臭氧组合果蔬清洗机设计与试验被引量：28
- 2011年
- 通过融合超声波和臭氧两项清洗技术,设计了集去污、灭菌、降解农药残留等功能为一体的超声波臭氧组合果蔬清洗机。该机通过设计清洗自动控制程序,制定自动清洗工艺,设有喷淋漂洗、超声臭氧清洗和二次喷淋3个清洗过程,可完成果蔬全自动清洗。采用相向错位配置喷淋装置,结合程序控制,清洗过程中可使果蔬等发生间断性扰动和翻滚,实现换位清洗,提高清洗均匀性,增强臭氧混合效果。草莓清洗试验表明,本机对草莓品质无影响,灭菌率超过90%,对敌敌畏、乙酰甲胺磷和乐果等农药的降解率均为85%左右,灭菌、去污、降解农药残留效果显著。
- 王海鸥胡志超吴峰曹士锋谢焕雄钟挺
- 关键词：果蔬清洗机超声波臭氧
- 换能器与槽体连接方式对超声清洗槽声场分布的影响被引量：6
- 2011年
- 为了研究换能器与槽体连接方式对超声波声场分布特性的影响,该文制作了整体粘接式、法兰连接式两种超声清洗槽,对其超声波场进行测试和分析比较。两种清洗槽声场强度在垂直方向上呈周期性的强弱变化,表现出较强的驻波特性,声强由底向上总体呈逐渐衰减趋势,而法兰连接式清洗槽声强衰减幅度更为明显。在水平方向上,两种清洗槽的各个换能器中心位置区域声强要高于周边区域,且波峰与波谷差异由底向上呈减小趋势,表明换能器产生的超声波场均具有一定的指向性和散射性。从声场总体分布来看,整体粘接式清洗槽声场强度要明显高于法兰连接式,表明超声波换能器与清洗槽整体黏结,更有利于将换能器的高频振动转化为水的空化作用,以增强清洗效果。
- 王海鸥胡志超王建楠吴峰谢焕雄吕小莲
- 关键词：超声波换能器农产品声场分布
