辽宁省教育科学“十一五”规划课题(JG09DB289)
- 作品数：3 被引量：19H指数：3
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- 相关机构：辽宁农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育科学“十一五”规划课题辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目更多>>
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- 《食品营养与配餐》课程教学改革的探索被引量：7
- 2010年
- 针对农业高职院校食品营养与检测专业特点,从教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善、考核方式的改革等方面着手,进行了一系列的改革与实践,注重培养学生分析问题、解决实际问题的能力,缩短毕业后的后熟期。
- 蔡智军程贵兰
- 关键词：教学内容教学方法就业创业
- 食品加工技术专业基于产品导向的“双厂双校、双工双学”教学模式的研究被引量：5
- 2010年
- 根据高职教育人才培养规律,提出具有食品加工技术专业特色的基于产品导向的"双厂双校、双工双学"教学模式,并探讨了该模式的含义、本质、构成、关键及实施保障措施,以提高食品加工技术专业的人才培养质量,更好地适应社会企业对人才的需求。
- 胡克伟刘凤波田晓玲蔡智军
- 关键词：食品加工技术专业教学模式校企融合
- 高职院校“校企联动,双师双籍”学生顶岗实习管理模式探索被引量：7
- 2011年
- 顶岗实习是高职教育非常重要的一个教学环节,但易受多重因素的影响。本文以辽宁农业职业技术学院食品加工技术专业的顶岗实习为例,提出了具有高职特色的"校企联动,双师双籍"学生顶岗实习管理模式,并探讨了该模式的含义、构成及实施保障措施。
- 胡克伟蔡智军刘凤波田晓玲
- 关键词：高职院校校企联动顶岗实习
