四川省哲学社会科学规划项目(SC07A017)
- 作品数：3 被引量：105H指数：3
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- 相关机构：四川农业大学更多>>
- 发文基金：四川省哲学社会科学规划项目国家教育部“211”工程更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 食品加工企业建立可追溯系统的成本收益分析被引量：21
- 2008年
- 食品加工企业建立可追溯系统是确保食品安全的有效工具。在我国政府没有强制要求企业建立可追溯系统的情况下,企业自愿建立可追溯系统首先考虑的就是成本-收益问题。本文对我国食品加工企业建立可追溯系统的成本收益的影响因素和作用机理进行了理论分析,同时建立了食品加工企业建立可追溯系统的成本收益构成模型,为进一步研究提供依据。
- 杨秋红吴秀敏
- 关键词：可追溯系统成本-收益
- 农产品生产加工企业建立可追溯系统的意愿及其影响因素——基于四川省的调查分析被引量：70
- 2009年
- 农产品生产加工企业在农产品质量可追溯制度建设中起着举足轻重的作用。本文利用四川省61家农产品生产加工企业的调查数据,采用Logistic模型从企业特征、经营者特征、外部环境和市场预期四个方面对企业建立农产品质量可追溯系统的意愿及其影响因素进行实证分析。结果表明,企业获得的质量认证、产品是否出口、政府政策、风险预期和企业对消费者对具有可追溯性农产品的支付意愿预期变量对建立农产品可追溯系统的意愿有不同程度的影响。最后,提出建立农产品可追溯系统需要循序渐进,当前应注重企业生产档案的建立,鼓励企业自愿建立可追溯系统。
- 杨秋红吴秀敏
- 关键词：可追溯系统LOGISTIC模型
- 消费者对可追溯性农产品的购买意愿研究被引量：21
- 2009年
- 本文采用成都市区超市消费者的实证调查素材,运用P rob it模型分析消费者购买可追溯性农产品意愿的影响因素,结果发现有显著影响的因素主要是消费者的职业、消费者对可追溯性农产品的认知程度及可追溯性标识的影响度等。
- 杨倍贝吴秀敏
- 关键词：购买意愿PROBIT模型
- 农产品生产加工企业建立可追溯系统的意愿及其影响因素——基于四川省企业的调查分析
- 农产品生产加工企业在农产品质量可追溯制度建设中起着举足轻重的作用。本文利用四川省61家农产品生产加工企业的调查数据,采用Logistic模型从企业特征、经营者特征、外部环境和市场预期4个方面对企业建立农产品质量可追溯系统...
- 吴秀敏杨秋红
- 关键词：可追溯系统LOGISTIC模型
- 文献传递
