博士科研启动基金(C7006)
- 作品数：10 被引量：26H指数：4
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- 相关机构：湖南工程学院江苏工业学院江南大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 交联微孔甘薯淀粉理化特性研究被引量：4
- 2008年
- 以三氯氧磷为交联剂、耐高温α-淀粉酶-糖化酶混合酶为酶解剂,采用交联-酶解法制备得交联微孔甘薯淀粉。FT-IR红外光谱证明,交联反应发生在淀粉颗粒的-OH、-CO基团上,为酯化交联,结构强度明显增强。此种交联微孔甘薯淀粉较之原淀粉,吸水率、吸油率、抗老化性、抗剪切性、抗酸性和冻融稳定性均有较大提高。
- 谢涛李英
- 关键词：甘薯理化性能
- 竹纤维素分离级分的结构特性被引量：2
- 2011年
- 为促进竹纤维素的高效利用,研究了竹纤维分级分离所得3种竹纤维素级分的结构特性。结果表明,随着分离级数增加,纤维素分子链发生断裂的程度加剧,重均相对分子质量MW值逐渐减小。第一级、二级和三级纤维素是高纯度的,它们的红外图谱上没有出现与木质素和半纤维素有关的特征吸收峰。经分级分离后,3种纤维素的物理结构发生了很大变化,其纤维表面疏松多孔,且密布沟槽。从第一级、二级到三级纤维素纤维的长度和结晶度逐渐降低,而酶解效率逐渐增高。由此可见,各级竹纤维素的加工与应用特性得到改善。
- 谢涛余秉琦
- 关键词：级分结构特性
- 碱性H_2O_2法分离常春油麻藤半纤维素级分的结构特性
- 2010年
- 研究了常春油麻藤纤维碱性过氧化氢法分级分离所得四种半纤维素级分的结构特性。结果表明,四种半纤维素的纯度都很高,其组成中含有木糖、阿拉伯糖、糖醛酸和半乳糖等结构单元;由于木糖含量最高达到50%左右,它们可能是木聚糖型半纤维素。各级半纤维素的物理结构存在很大差别,其中一级和四级半纤维素是由一种单晶体形成的多晶体,而二级和三级半纤维则是由二种单晶体组成的多晶体。随着分离级数增加,半纤维素分子链发生断裂的程度加剧,重均分子量MW值逐渐减小。
- 谢涛
- 关键词：半纤维素结构特性
- 碱性H_2O_2法分离常春油麻藤纤维素级分的结构特性
- 2010年
- 研究碱性H2O2法分级分离常春油麻藤纤维所得4种纤维素级分的结构特性。随着分离级数增加,纤维素分子链发生断裂的程度加剧,重均分子质量逐渐减小。第1级、2级、3级和4级纤维素属于纤维素Ⅰ,除1级纤维素中含有少量的木质素和半纤维素成分外,其余3种高纯度纤维素中基本不含木质素和半纤维素。经分级分离后,从第1级到4级纤维素的物理结构发生了很大的变化,使纤维束由最初的长粗变得更短更细。从第1级到4级纤维素的结晶度依次升高,但1级纤维素的结晶度相对要低得多。
- 谢涛张儒
- 关键词：纤维素结构特性
- 酸处理竹笋壳纤维糖化工艺的优化被引量：7
- 2008年
- 以竹笋壳原纤维作对比,对稀酸预处理竹笋壳纤维的绿色木霉酸性纤维素酶糖化工艺进行了研究.正交试验实验结果表明,当酸性纤维素酶用量为酸处理竹笋壳纤维用量的14倍(v/w)时,调至pH为4.5,于40℃酶水解10 h后,水解液总糖度可达2.39 mg葡萄糖/mL,酸处理竹笋壳纤维酶解率为29.03%.
- 冯国芳谢涛符向辉王梅向海
- 关键词：酸性纤维素酶糖化
- 竹笋壳纤维组分的组合分离技术研究被引量：4
- 2008年
- 对竹笋壳纤维中半纤维素、纤维素和木质素的组合分离技术进行了初步研究.实验结果表明:较好的稀酸水解条件为:纤维颗粒度80目,稀硫酸浓度3%,液固比100∶1(v/w),温度70℃,时间10h;酸处理竹笋纤维无水乙醇提取的较优条件为:先将酸处理竹笋纤维在-20℃反复冷冻-解冻2次,再按20∶1(液固比)的比例加入无水乙醇,在80℃下提取10 h.在确定的酸解和醇提条件下,能较好地实现半纤维素、木质素和纤维素的分离.
- 谢涛陈佩
- 关键词：纤维素木质素半纤维素
- 黑曲霉发酵法制备小红栲多孔淀粉被引量：2
- 2010年
- 对黑曲霉发酵法制备小红栲多孔淀粉的工艺进行了研究,并分析了多孔淀粉的形态结构、晶体特征和糊化特性。试验结果表明,在发酵培养基母液体积分数为90%的培养基中,当黑曲霉发酵至第48 h时,加入质量分数为7.0%的原淀粉后继续发酵56 h,由此制得小红栲多孔淀粉。小红栲多孔淀粉的形成过程是:酶作用于淀粉颗粒表面的凹坑形成孔洞,由浅入深,直达颗粒中心,最终形成彼此相连的桥形网状空洞结构,其上分布着孔径1μm左右的孔洞。小红栲原淀粉与多孔淀粉的X-射线衍射图谱由尖峰衍射特征和弥散衍射特征两部分组成,属C-型晶体。多孔淀粉比原淀粉的结晶度、微晶尺寸和吸热焓要大,而微晶间距和糊化温度则小。
- 谢涛余秉奇
- 关键词：黑曲霉多孔淀粉结构特性
- 锥栗变性淀粉的热特性与结晶结构被引量：4
- 2010年
- 应用差示扫描量热仪和X-射线衍射仪,研究了锥栗变性淀粉的热特性和结晶特性。结果表明:与原淀粉(或多孔淀粉)相比,交联淀粉(或交联多孔淀粉)糊的抗老化性、抗剪切性、抗酸性和冻融稳定性均有较大提高;锥栗原淀粉、多孔淀粉、交联淀粉和交联多孔淀粉糊化焓依次增高,而多孔淀粉、原淀粉、交联多孔淀粉和交联淀粉的糊化温度则依次增高;锥栗交联淀粉、原淀粉、交联多孔淀粉和多孔淀粉的结晶度、微晶尺寸依次增加,而微晶间距依次缩小。
- 谢涛张儒王焕龙
- 关键词：锥栗变性淀粉糊化
- 温度对产甘油假丝酵母产甘油发酵过程的影响被引量：3
- 2009年
- 研究了温度对产甘油假丝酵母分批发酵生产甘油及其生长动力学的影响。结果表明:在温度为28—36℃时,由于发酵周期随温度升高而显著缩短,导致细胞生长、甘油合成和葡萄糖消耗的比速率也随温度升高逐渐增加;当温度为32℃时最适于产甘油假丝酵母合成甘油,甘油产量、得率和产率分别达到120.3 g/L,0.523 g/g,1.43 g/(L.h);应用Logistic方程对细胞生长动力学进行了模拟,获得不同温度下的生长动力学参数;根据细胞生长动力学参数,得到28—36℃时甘油分批发酵过程中细胞质量浓度同温度、时间之间的一般关系式,经验证该模型在28—36℃范围内可用于预测不同温度下的细胞生长情况。
- 谢涛方慧英诸葛斌诸葛健
- 关键词：温度产甘油假丝酵母甘油生产生长动力学
- 几种小红栲变性淀粉的结构特性被引量：1
- 2011年
- 目前世界上变性淀粉的年产量已经达到500万t左右,如美国为200万t以上,欧洲为90万t,日本在30万t以上;而我国在2000年变性淀粉的产量为35万t,仅为世界产量的7%,根本无法满足国内109万t以上的市场需求而每年都要从国外进口（付陈梅等，2003）。
- 谢涛王焕龙张儒
- 关键词：变性淀粉结构特性
