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江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(1125632jg1)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：贾萌朱璐瑶刁益韶更多>>
相关机构：泰州职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品防腐
  • 1篇食品防腐剂
  • 1篇防腐剂
  • 1篇安全性

机构

  • 1篇泰州职业技术...

作者

  • 1篇刁益韶
  • 1篇朱璐瑶
  • 1篇贾萌

传媒

  • 1篇河北化工

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品防腐剂的使用现状及安全性分析被引量：11
2012年
食品防腐剂主要用于抑制微生物的生长繁殖,以延长食品的保存期。分析了我国食品防腐剂的使用现状、常用的防腐剂的种类及性能、防腐剂使用中存在的问题及安全性评价指标,提出了安全使用防腐剂的建议。
刁益韶贾萌朱璐瑶
关键词：食品防腐剂安全性
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共1页<1>
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