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利用SPR生物传感器检测牛奶中的氨苄青霉素残留被引量：11: 2013年; 近年来,在食品安全检测领域,利用表面等离子体共振(surface plasmon resonance,SPR)传感器结合免疫测定方法进行痕量物质检测的技术得到了迅速发展。本文采用表面等离子共振生物传感器检测牛奶中的氨苄青霉素残留。从pH值、离子浓度和配体浓度三个方面讨论了实验条件对配体在传感器表面固定的影响,实验结果表明pH值为4.5、离子浓度为10mM以及配体浓度为400μg.mL-1为较佳实验条件。在此实验条件下对BSA-氨苄青霉素偶联物进行了固定,并采用该传感器对不同浓度的氨苄青霉素的水溶液和牛奶溶液进行了检测,最低检测限LOD分别为1.7ng.mL-1和1.8ng.mL-1,均低于氨苄青霉素的最大残留检测限(maximum residue limit,MRL)4.1ng.mL-1,验证了检测方法的可行性。; 刘瑾张婉洁王文徐可欣; 关键词：抗生素残留表面等离子共振生物传感器

利用微型生物光学传感器的竞争免疫检测法检测牛奶中氨苄青霉素(英文)被引量：3: 2009年; 利用微型表面等离子体共振的生物传感器测量了残留在牛奶中的氨苄青霉素的浓度.采用竞争抑制试验的方法,即先将定量的单克隆抗氨苄青霉素抗体(3H295)和含氨苄青霉素的牛奶样品混合,样品中氨苄青霉素即与抗体结合,然后将该混合样品通入传感器表面,传感器的表面共价固定了氨苄青霉素分子,通过生物特异相互作用分析,检测样品中剩余的抗体,从而得到氨苄青霉素的浓度.样品的测量时间为10 m in,最低检测限为2.5 ng/mL,低于欧盟标准4 ng/mL.该检测方法的测量时间短、重复性好,批间测量的变异系数为5.4%,表明该方法能满足实际测量要求.; 张增福刘瑾徐可欣石婷; 关键词：表面等离子体共振免疫检测氨苄青霉素牛奶

基于表面等离子体共振传感器信号放大的抗生素残留检测被引量：5: 2012年; 研究和发展了基于表面等离子体共振(Surface Plasmon Resonance,SPR)生物传感器进行牛奶中抗生素残留检测的信号放大策略。在竞争法检测的基础上,采用二次抗体进行信号放大,提高传感器检测的灵敏度,降低检测限。并对两种抗生素残留物链霉素、卡那霉素的水溶液进行了实验。结果表明,利用竞争法检测,两种残留物的最低检测限(Limit of Detection,LOD)分别为34 ng/mL和25 ng/mL,而利用信号放大法检测,两种残留物的最低检测限LOD降低为24 ng/mL和12 ng/mL。该方法丰富了SPR生物传感器检测抗生素等小分子残留物的理论。; 刘瑾王文张婉洁徐可欣; 关键词：抗生素残留表面等离子体共振生物传感器信号放大

SPR生物传感器检测牛奶中氨苄青霉素残留被引量：6: 2010年; 将表面等离子体共振(SPR)传感器的高灵敏性与抗原抗体的高亲和性相结合,通过自组装分子技术将抗生素的单克隆抗体固定到传感器金膜表面,用于特异性吸附牛奶中的抗生素,实现了抗生素残留的快速、痕量检测。由于牛奶的成分复杂,在测量过程中牛奶中的某些成分产生的非特异性固定引入了极大的测量误差。因此,对牛奶进行了脱脂和稀释预处理,通过实验比对发现,对牛奶进行脱脂并稀释4倍后,其产生的非特异性固定基本消除,接近了纯水的测量水平。最后,对预处理后的牛奶进行了多浓度测量,并建立了不同浓度的氨苄青霉素牛奶样品的工作曲线。所采用传感器的最低测量限(LOD)达到了1.56μg/L(变异系数为7.8%),低于欧盟规定的牛奶中氨苄青霉素的最低检出限。; 苏洋张婉洁徐可欣刘瑾石婷; 关键词：抗生素残留表面等离子体共振免疫测定抗体牛奶

基于GGBP蛋白绑定的表面等离子共振葡萄糖浓度测量(英文)被引量：3: 2010年; 人体糖尿病的微创检测是通过测量人体表皮组织液中的葡萄糖浓度,来预测人体血液中的葡萄糖浓度.采用表面等离子共振(SPR)技术,并使用对葡萄糖有特异性吸附的D-半乳糖/D-葡萄糖结合蛋白(GGBP),研究组织液测试的方法.实验中针对不同的GGBP蛋白配置了不同浓度的葡萄糖溶液.将突变蛋白(E149C),(E149C,A213S)和(E149C,A213S,L238S)分别绑定在传感器上.实验结果表明,使用不同蛋白质修饰过的表面等离子共振传感器,能够测量不同浓度范围的葡萄糖溶液,其中GGBPE149(E149C为突变位点)有最高的灵敏度,在测量葡萄糖水溶液浓度0.5mg/L～5mg/L时有较好的线性.实验结果显示了GGBP蛋白在糖尿病检测及其他人体组织成分检测领域的良好应用前景.; 黄福祥栗大超宋冰伍鹏张晶鑫徐可欣; 关键词：表面等离子共振组织液微创

采用酶抑制法检测大蒜中农药残留的改进方法被引量：34: 2013年; 针对采用酶抑制法检测大蒜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留存在假阳性的问题,提出一种改进检测方法。将待测样品的酸碱度调节至最佳pH值后再进行检测,该方法不仅有效地减小了大蒜检测中产生的含硫物质对乙酰胆碱酯酶的抑制作用,同时保证了有机磷和氨基甲酸酯类农药的正常检测。对空白大蒜样品、农药水溶液样品分别进行不同pH值条件下的检测实验,结果发现:在一定范围内调节待测液的酸碱度没有影响农药的定性判别结果,但却极大地抑制了大蒜样品假阳性的发生,因此将该pH值范围(约pH8.0～9.0)确定为最佳检测条件。进一步在pH9.0条件下对分别添加8种农药(甲胺磷、敌百虫、乐果、克百威、辛硫磷、毒死蜱、敌敌畏、甲萘威)的大蒜样品进行检测,与pH7.5农药缓冲液的判定结果符合度达到91.7%。因此,该方法通过改进检测条件——pH值,实现了大蒜中农药的酶抑制法检测。且该方法简单、低成本、有效,适用于现场快速检测的场合,同时可推广到其他含硫蔬菜的检测。; 王文刘瑾盛伟楠蔡子晋徐可欣; 关键词：酶抑制法农药残留大蒜

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国家自然科学基金(30700146)