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荧光光谱法研究健那绿B与牛血清白蛋白的相互作用被引量：4: 2013年; 目的:研究健那绿B与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。方法:在模拟生理条件下,应用荧光光谱和紫外光谱法测定健那绿B与BSA的结合平衡常数Kb、结合位点数n,结合距离r及其热力学函数ΔH、ΔS、ΔG。结果:健那绿B与BSA在300 K,305 K和310 K时结合常数分别为1.5410×106,1.4077×106和1.3709×106L/mol,结合位点数n近似为1,结合距离r为1.55 nm。结论:健那绿B对BSA的荧光猝灭机制是以静态猝灭为主,二者之间作用力主要是静电引力。健那绿B的介入对BSA的构象影响较小。; 王迎进郭敏敏孔丽霞闫军张海容; 关键词：牛血清白蛋白荧光光谱紫外光谱

响应面法优化超声提取地皮菜多糖工艺研究被引量：1: 2013年; 以地皮菜为试材,在单因素试验的基础上,选择液料比、超声温度、超声功率、超声时间4个因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用对地皮菜多糖得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,研究了响应面法优化超声辅助提取地皮菜多糖工艺。结果表明:地皮菜多糖的最佳超声提取工艺是液料比31.50∶1(mL/g)、超声温度90.00℃、超声功率526.50W、超声提取时间24.00min。地皮菜多糖得率实测值为22.54%,与预测值22.73%相符良好。; 李海平何玥闫军于雷王迎进; 关键词：多糖响应面分析法

酸枣叶多糖抗氧化性研究被引量：11: 2013年; 采用超声波法提取酸枣叶多糖,考察酸枣叶粗多糖(CP)和脱蛋白多糖(DP)对.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.的清除作用及还原能力。结果表明,CP和DP均具有较强的清除.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.作用和还原能力,CP抗氧化活性高于DP;并且清除率与浓度之间存在明显量效关系。酸枣叶多糖是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂,具有广泛的开发前景。; 王迎进闫军周俊丽孔丽霞张海容; 关键词：酸枣叶多糖抗氧化性

分光光度法测定壶瓶枣中的总黄酮被引量：2: 2012年; 建立壶瓶枣总黄酮含量的测定方法。用70%的乙醇提取总黄酮,以芦丁为对照品,在510nm处测定。平均加标回收率为98.41%.RSD为0.74%.总黄酮的含量为0.264%。该方法准确可靠,可以作为壶瓶枣总黄酮含量测定的检测方法。; 王迎进赵雅琴闫瑾璠张海容; 关键词：壶瓶枣总黄酮分光光度法

微波辅助提取壶瓶枣多糖及其抗氧化性被引量：11: 2012年; 采用微波辅助法提取了壶瓶枣多糖,并对壶瓶枣粗多糖(CP)、脱蛋白多糖(DP)对·OH、O_2^-·和DPPH·3种自由基的清除作用进行了研究。结果表明:壶瓶枣CP和DP对3种自由基都有明显的清除作用,清除率与多糖浓度存在明显的量效关系。壶瓶枣CP和DP对·OH、O_2^-·和DPPH·的半清除率(IC_(50))值分别为0.2312、0.9326、0.1830mg/mL和0.5049、0.2016、0.0694mg/mL。CP清除能力为DPPH·>·OH>O_2^-·,DP清除能力为DPPH·>O_2^-·>·OH。; 王迎进张书书芦婧张海容; 关键词：壶瓶枣多糖抗氧化性

光谱法研究根皮苷与人血清白蛋白相互作用被引量：12: 2013年; 在模拟生理条件下,采用荧光光谱、紫外光谱和同步荧光光谱法研究了根皮苷(Phlorizin)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用。结果表明:根皮苷能使HSA发生内源荧光猝灭,属静态猝灭。在293、303 K和313 K下,根皮苷与HSA的结合常数分别为3.163 5×105、1.774 8×105、1.193 5×105L.mol-1,结合位点数n近似为1;热力学分析表明根皮苷与HSA间的结合力为氢键及范德华力;根据Frster非辐射能量转移理论求得二者结合距离为3.97 nm;同步荧光光谱表明根皮苷主要与HSA中的色氨酸残基发生相互作用,改变色氨酸周围的局部构象;金属离子的介入会影响根皮苷与HSA的结合能力。; 王迎进张艳青李亚雄李艳芳张海容; 关键词：人血清白蛋白荧光猝灭热力学参数

超声提取酸枣叶中总黄酮被引量：8: 2012年; 研究了响应面法优化超声辅助提取酸枣叶中总黄酮工艺。在单因素实验的基础上,选择液料比、乙醇浓度、超声功率、超声时间四因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用对酸枣叶总黄酮得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明:酸枣叶总黄酮的适宜超声提取工艺为,液料比42.00∶1(mL∶g)、乙醇体积分数60.10%、超声功率240.00 W、超声提取时间36.50 min。总黄酮得率实测值为5.382%,与预测值5.407%相符良好。; 王迎进于蕾闫军何玥张海容; 关键词：酸枣叶总黄酮响应面分析法

中药活性成分根皮素与人血清白蛋白相互作用机制研究被引量：1: 2013年; 目的:研究根皮素(phloretin)与人血清白蛋白(HSA)的作用机制。方法:在模拟生理条件下,采用荧光光谱研究phloretin与HSA之间的猝灭类型,计算二者之间的结合常数、结合位点数及结合距离等。结果:Phloretin能使HSA发生内源荧光猝灭,属静态猝灭机制。在298,303,313 K下,phloretin与HSA结合常数分别为1.518 1×105,9.441 2×104,5.417 8×104L.mol-1,结合位点数n近似为1;热力学分析表明phloretin与HSA间结合力为疏水作用;根据Frster非辐射能量转移理论求得二者结合距离为4.27 nm;同步荧光光谱表明phloretin对HSA构象影响较小;金属离子的介入会影响phloretin与HSA的结合能力。结论:荧光光谱法适合于研究根皮素与人血清白蛋白的结合反应,具有简便快速,灵敏度高等优点。; 王迎进连晓丽郝晓玲周冬张海容; 关键词：人血清白蛋白荧光猝灭热力学参数

壶瓶枣总黄酮抗氧化性研究被引量：4: 2012年; 采用超声辅助法对壶瓶枣总黄酮进行提取,并考察提取物的抗氧化作用。结果显示,以70%乙醇为提取剂,料液比1∶20(g/mL),浸泡时间30min,提取温度70℃,超声功率105 W下提取0.5 h,获得壶瓶枣总黄酮含量为0.264%。壶瓶枣黄酮对·OH、O2-·和DPPH·自由基都具有明显的清除作用,其半清除率(IC50)值分别为0.007 2、0.009 1、0.001 6 mg/mL,其清除自由基能力在一定程度上可与VC相当。; 王迎进闫瑾璠赵雅琴张书书芦婧; 关键词：壶瓶枣总黄酮抗氧化性

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山西省回国留学人员科研经费资助项目(2010-97)