国家自然科学基金(31271790)
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 相关作者：朱莉罗学刚郎志宏王龙海杨泽伟更多>>
- 相关机构：中国农业科学院生物技术研究所西南科技大学南京财经大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- γ-氨基丁酸代谢旁路在植物响应逆境胁迫中的作用机制研究被引量：16
- 2014年
- γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是普遍存在于生物体内的一类四碳非蛋白质氨基酸,其合成与代谢主要是通过三羧酸循环的一个旁路,即γ-氨基丁酸旁路(GABA-shunt)进行的,其生物学功能十分广泛,主要参与植物的生长发育、碳/氮源营养平衡、逆境胁迫响应和信号传递等一系列重要生命活动。本文从生理生化、分子水平简要介绍植物γ-氨基丁酸代谢旁路在逆境胁迫响应中的作用机制及生物学功能的研究进展。
- 杨泽伟王龙海朱莉郎志宏罗学刚
- 关键词：Γ-氨基丁酸生物学功能
- 高温连续干燥与干燥-通风联合对稻谷品质的影响被引量：13
- 2014年
- 利用不同的干燥方式对稻谷进行干燥,降至安全水分含量12%(湿基),测定干燥后稻谷的整精米率(head rice yield,HRY)、脂肪酸值以及RVA特征值。结果表明:对于连续干燥作业,缓苏过程中存在一个临界缓苏时间,达到临界缓苏时间能显著提高整精米率,且干燥温度越高,该临界缓苏时间的出现越明显;但干燥温度高于60℃,且一次降水幅度不小于9.4%,缓苏温度与干燥温度相同时,通过延长缓苏时间,整精米率难以达到70%;对于干燥-通风联合作业,干燥温度高于60℃,且缓苏温度不低于干燥温度时,虽能保持较高整精米率(>72%),但稻米的RVA特征值(峰值黏度、最低黏度、崩解值、最终黏度、回生值)总体上随着干燥温度、缓苏温度的升高和缓苏时间的延长而增加,且存在一些波动,干燥温度、缓苏时间对其影响显著性低于缓苏温度。两种干燥方式的脂肪酸值都存在不同于恒低温干燥持续增加的变化趋势。
- 杨国峰周雯Rose Prabin Kingsly Ambrose夏宝林仇红娟刘强张越陈江
- 关键词：稻谷整精米率脂肪酸值
