国家自然科学基金(81072306)
- 作品数：4 被引量：55H指数：4
- 相关作者：傅武胜陈立松蒋定国温小龙张昌胜更多>>
- 相关机构：福建省疾病预防控制中心国家食品安全风险评估中心福州大学更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究被引量：13
- 2014年
- 目的调查市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂（DSD-FWAs）的含量。方法从福州、厦门的市场采集食品用纸样品,样品中的DSD-FWAs用乙腈-水-三乙胺（40∶60∶1,V/V）提取,在Symmetry C18上分离,二极管阵列检测器（PDA）串联荧光检测器（FLD）检测。结果样品中DSD-FWAs的检出率为41.4%（36/87）,检出的DSD-FWAs总量为0.20~2 027 mg/kg,4类样品中纸袋和方便面纸碗的问题较大;11种DSD-FWAs均有检出,其中C.I.220的检出率和平均值均最高,分别为40.2%和75.3 mg/kg,有6种DSD-FWAs的检出率〉10%;同一份样品存在检出多种DSD-FWAs的现象。结论市售纸质食品包装材料普遍存在非法添加DSD-FWAs的情况,因此政府部门需要加强其风险监测与监管。
- 蒋定国邱汉泉陈立松傅武胜
- 关键词：纸质食品包装材料高效液相色谱荧光增白剂
- 纸质食品包装材料中荧光增白剂检测方法研究进展被引量：12
- 2014年
- 双三嗪氨基二苯乙烯型荧光增白剂(DSD-FWAs)是纸质食品包装材料中常见的化学添加剂。由于DSD-FWAs对人体健康可能产生潜在的风险,我国国家标准禁止除了C.I 220外的其余各类DSD-FWAs的使用。本文简要介绍了常用DSDFWAs的有关信息,总结了纸质食品包装材料中DSD-FWAs的提取和净化方法,系统地概述了当前DSD-FWAs检测方法的新进展和存在的不足,并展望了今后有关DSDFWAs检测技术的发展趋势。
- 陈立松蒋定国傅武胜
- 关键词：荧光增白剂食品包装材料
- 荧光分光光度法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂被引量：30
- 2014年
- 目的建立纸质食品包装材料中荧光增白剂（FWAs）快速筛选的荧光分光光度测定方法。方法以C．I．220为定量标准，试样用重蒸无水乙醇-水（1：4，V/V）经三次超声提取，提取液在激发波长为350nm和发射波长为430nm条件下用荧光分光光度仪测定。结果C．I．220在12．5～400ng／ml范围内呈良好的线性相关（r=0．9997），3个添加浓度水平（1．5、2．5和6．0μg／g）的平均回收率为84．4％-90．9％，定量限为1．2μg／g。结论该方法简便、灵敏和准确，适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。
- 蒋定国陈立松温小龙傅武胜
- 关键词：荧光增白剂荧光分光光度法纸质食品包装材料
- 纱布吸附-紫外灯照射法测定食品接触纸及其制品中荧光增白剂被引量：11
- 2016年
- 目的建立食品接触纸中荧光增白剂国家标准检测方法。方法当样品有不太明显的蓝色或紫色荧光时,样品中的荧光增白剂用碱性提取溶剂提取,调节提取液为酸性,纱布吸附,在波长365 nm紫外灯照射下测定纱布的荧光强度。结果紫外灯照射法能定性判定样品中高含量的荧光增白剂。纱布吸附结合紫外灯照射法能定性判定样品中低含量的荧光增白剂,排除样品荧光本底或者其他荧光污染物的干扰,荧光增白剂的检出限为10 mg/kg。结论该法适合定性测定食品接触纸中荧光增白剂,操作简单,结果可靠。
- 屈鹏峰傅武胜刘文菁张昌胜蒋定国
- 关键词：荧光增白剂食品接触材料
