浙江省重大科技专项基金(2009C12032)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
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- RSD法优化紫葡萄皮花色苷超声辅助萃取工艺研究被引量：3
- 2013年
- 紫葡萄皮糖苷是一种水溶性色素,以紫葡萄皮为材料。采用超声工艺提取,以超声功率、超声温度、超声频率、超声时间为主要因素,通过测定花色苷的吸光值,采用pH示差法以确定其含量,应用响应面设计进行优化。试验结果表明,紫葡萄皮糖苷超声提取最优提取条件为:超声功率286 W,超声温度为45.2℃,超声频率为48.8kHz,超声时间为45min。此时花色苷得率为0.235g/100g。
- 肖功年李言郡陈波林玲玲尤玉如
- 关键词：糖苷超声波
- 超声波法制备紫葡萄皮花色苷被引量：1
- 2011年
- 以新鲜紫葡萄皮为原料,采用超声波辅助萃取法,制备了紫葡萄皮花色苷(APGS)。实验考察了APGS的色泽变化与光谱学性质,通过纸色谱和薄层色谱对APGS进行了分析。实验结果判定APGS是由2种以上花色苷类化合物组成。通过pH值示差法测得100 g新鲜葡萄皮中APGS得率为145 mg。
- 章谷成袁海娜肖功年
- 关键词：花色苷超声波萃取PH示差法
