河南省科技攻关计划(0623012000)
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 相关作者：范文秀李新峥范迎宾曲黎朱芳坤更多>>
- 相关机构：河南科技学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：理学金属学及工艺轻工技术与工程更多>>
- 南瓜多糖的测定及南瓜多糖与口感性状相关性的研究被引量：4
- 2007年
- 用苯酚-硫酸法测定了96个南瓜品种中多糖的含量,品尝了各种南瓜的口感特征,研究了南瓜的口感特征和多糖含量的相关性。结果显示,不同品种的南瓜中南瓜多糖含量有较大差别,南瓜多糖的含量和南瓜口感的面度存在显著性正相关。测定结果为南瓜新品种的培育与南瓜新产品的开发提供了重要的科学依据。
- 范文秀李新峥
- 关键词：南瓜多糖口感
- 双歧杆菌发酵苹果、梨复合果汁饮料加工工艺被引量：1
- 2010年
- 以苹果汁、梨汁为原料,以双歧杆菌混合菌种为发酵剂,通过单因素和正交试验得出:苹果汁和梨汁的复合比例为4∶6(m/m)时,复合果汁的色泽和风味最佳;双歧杆菌的接种量为5%(m/m),葡萄糖和蔗糖的加入量分别为2%(m/m)和9%(m/m),发酵时间为7 h,发酵温度为39℃时,可制取色泽淡黄透亮、口感圆润、风味优良的双歧杆菌发酵苹果、梨复合果汁饮料。产品在4℃条件下保藏10 d,双歧杆菌活菌数为1.2×106CFU/mL。
- 孔瑾宋照军吴清祎
- 关键词：复合果汁双歧杆菌发酵
- 以NaBrO_3/H_2SO_4氧化体系合成己二酰基双偶氮化合物
- 2010年
- 以自制的N,N′-二芳基己二酰二肼类化合物为原料,在室温条件下用NaBrO3/H2SO4氧化体系对其进行氧化脱氢得8种己二酰基双偶氮化合物,产品的结构经元素分析、IR、1HNMR确证,原料N,N′-二芳基己二酰二肼的IR谱中,在3200～3400cm-1出现的2个N-H吸收峰在氧化产物中消失,但在1455cm-1附近有-N=N-吸收峰;1HNMR谱中在δ7.3～10.5之间的2个N-H化学位移在氧化产物中也消失;产物的元素分析结果与理论值基本相符,产率在81%～94%之间.
- 姜小莹黄建华刘爱琴吴静漪
- 2-十二烷基二硫代-4-苯基-1,3,4-噻二唑-5-硫酮的合成及抗腐蚀研究被引量：2
- 2009年
- 合成了2-十二烷基二硫代-4-苯基-1,3,4-噻二唑-5-硫酮(DPTT),用元素分析,IR和1H NMR等技术对DPTT进行了结构表征.采用失重法考察了0.5 mol/L水解聚马来酸酐和羟基乙叉二磷酸(HEDP)混合溶液中DPTT对铜的缓蚀作用,用二巯基噻二唑(DMTD)作了对比试验.结果表明,DPTT的缓蚀性能随着浓度的增大而增强;在相同浓度下,缓蚀性能优于DMTD.
- 朱芳坤范迎宾曲黎范文秀
- 关键词：铜腐蚀
