安徽省高校省级自然科学研究项目(2003kj037)
- 作品数：3 被引量：51H指数：2
- 相关作者：蔡为荣胡勇王岚岚陈跃东王龙明更多>>
- 相关机构：安徽工程科技学院安徽中烟工业有限责任公司芜湖卷烟厂更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 冰箱蒸发器管路特性自动检测系统研制被引量：1
- 2004年
- 介绍了冰箱中蒸发器和毛细管等管路器件特性自动测试系统的设计原理。运用管中气流的理论,分析了温度和压力对管路阻力综合参数的影响,提出了管路阻力综合参数和泄漏系数的检测方法。用差压、流量变送器和数字集成温度传感器,通过三星单片机进行数据采集和运算处理,研制了管路器件泄漏和阻力综合参数测试系统,样机运行的测试结果表明,该管路测试系统的设计是成功的。
- 江明王龙明陈跃东
- 微波提取荷叶黄酮及其清除羟基自由基的研究被引量：42
- 2004年
- 本文研究了水剂、无水乙醇、乙醇水溶液及乙醇水溶液结合微波照射浸提荷叶黄酮及其清除羟基自由基的作用。实验结果表明:以60%乙醇水溶液作提取剂,固液比1:30、微波照射1.5min、浸提2.5h,荷叶黄酮浸出最多;且荷叶黄酮提取物对·OH自由基有较明显的清除作用,其清除率与黄酮的浓度有一定的量效关系。
- 蔡为荣
- 关键词：微波提取荷叶黄酮羟基自由基
- 荷叶黄酮类物质的提取及其抗氧化活性的研究被引量：9
- 2007年
- 研究了荷叶中黄酮类物质的提取及其对猪油的抗氧化作用.首先,采用单因素实验法确定了从荷叶中提取黄酮类化合物的最佳五因素五水平的选择实验.得出最佳提取条件:以50%的乙醇作提取剂,按1∶25的固液比,温度为40℃,pH值为5.15,提取时间为90 min。其次,研究了提取物对猪油的抗氧化作用.将提取液以不同比例添加到猪油中,恒温并定期用Na2S2O3-I2滴定法测油样的过氧化值,结果表明:荷叶中黄酮类化合物对猪油有明显的抗氧化作用,且黄酮类化合物的添加量在实验剂量范围内与其抗氧化性呈正相关;当添加量为0.5%时,荷叶中黄酮类化合物的抗氧化性能可与BHT相媲美;同时还研究了荷叶提取物与Vc的协同抗氧化作用,结果表明荷叶黄酮类化合物与Vc有较好的增效协同效应。
- 王岚岚蔡为荣胡勇
- 关键词：荷叶黄酮抗氧化活性
