广东省科技计划工业攻关项目(2008A040102002)
- 作品数：4 被引量：62H指数：4
- 相关作者：曾继吾易干军姜小文周碧容黄永红更多>>
- 相关机构：广东省农业科学院湖南环境生物职业技术学院湖南农业大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 九仙蜜桃室温贮藏过程中果实品质及抗氧化酶系统的变化被引量：4
- 2009年
- 以九仙蜜桃的离核和粘核两品系为材料,研究其在室温贮藏过程中果实硬度、果实腐烂率、果皮颜色、果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量、果实品质、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化.结果表明,在贮藏第12天,离核果实硬度为粘核果实的45.28%;果实腐烂率比粘核高51%;果实中可溶性固形物含量离核和粘核分别增加了35.1%和30.8%;总糖含量离核增加了38.6%,粘核增加了30.0%,而可滴定酸含量整体呈下降趋势.果实中MDA含量离核和粘核分别比贮藏初期增加了60.6%和25.1%,与离核果实相比,粘核果实SOD、POD、CAT活性的高峰期出现较迟,并在贮藏后期保持了较高的活性,从而提高了其耐贮性.
- 黄永红曾继吾周碧容夏瑞易干军
- 关键词：离核果实品质抗氧化酶系统
- 两种砧木对年橘果实品质与产量的影响被引量：18
- 2012年
- 2006年11月—2009年4月用枳壳(Poncirus trifoliate)和黎檬(Citrus limonia)作砧木研究了年橘(C.reticulate‘Nianju’)果实品质动态变化。结果表明:枳砧树挂果数比黎檬砧多,但产量少,单果质量和纵横径均小。枳砧果实的果形指数果实转色后稍大于着色前,而黎檬砧果略小于着色前;枳砧果维生素C含量高峰期比黎檬砧果约晚1月出现,峰值略高于黎檬砧;可溶性固形物同期达到峰值后下降速率黎檬砧快于枳砧;还原糖、蔗糖和总糖均呈先升后降趋势,上升或下降的速率两种砧木有较大区别。主成分分析的综合得分表明枳砧果实明显优于黎檬砧,留树保鲜的时间也比黎檬砧长30d左右。
- 姜小文曾继吾姜波易干军石雪晖
- 关键词：柑橘砧木果实品质留树保鲜
- 避雨栽培对‘龙门年橘’留树保鲜期间果实品质的影响被引量：38
- 2009年
- 为了探讨‘龙门年橘’(Citrus reticulata Blanco)栽培模式对果实品质的影响,在留树保鲜期间,比较了避雨栽培(rain-shelter-cultivation,R-S-C)和露地栽培(open-field-cultivation,O-F-C)模式下果实品质的变化,并对两种模式下的果实品质性状进行了主成分分析。结果表明,相对于露地栽培,避雨栽培模式下‘龙门年橘’果实可溶性固形物含量和全糖含量明显上升,到4月23日两者分别相差2.9%和2.19%;果实综合评价结果表明,留树保鲜期避雨栽培模式下果实品质明显高于露地栽培。
- 黄永红曾继吾周碧容夏瑞姜小文易干军
- 关键词：柑橘避雨栽培果实品质主成分分析
- 不同地形对年橘留树保鲜果实品质的影响被引量：5
- 2011年
- 为了探讨地形对龙门年橘留树保鲜过程中果实品质的影响,进行了连续3 a的观测,结果表明地形对年橘留树保鲜果实外观内质均有影响,坡地年橘果实的维生素C含量、可溶性固形物含量、还原糖、蔗糖和总糖含量均高于平地果园,其峰值在2月中旬左右和平地果园同时或稍晚出现,此后含量都出现下降,不同物质的下降速度不同,但不同地形对同种物质下降速度影响不明显。内含物出现峰值前山地果园单叶净光合速率高于平地园,随内含物含量下降,平地果园的单叶净光合速率也逐渐大于坡地园。坡地果园成熟稍晚于平地果园,更有利于留树保鲜。
- 姜小文曾继吾姜波黄永红石雪晖周碧容易干军
- 关键词：留树保鲜果实品质地形
