安徽省高校省级自然科学研究项目(2006KJ032C)
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 相关作者：桑宏庆于秋生叶红玲蔡华珍王成更多>>
- 相关机构：安徽科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 邻苯胺基苯甲酸褪色光度法测定水中的苯胺
- 2008年
- 在硫酸介质中，邻苯胺基苯甲酸被重铬酸钾氧化成紫红色物质，再加入苯胺，溶液颜色发生明显的变浅褪色现象，且吸光值会随之下降，在一定范围内其下降的程度与苯胺的含量呈线性关系，依此建立了邻苯胺基苯甲酸褪色分光光度测定苯胺类物质的方法。该法的最大吸收波长为510nm，表观摩尔吸光系数为1．2×10^4L·mol^-1cm^-1，苯胺浓度在20～60mg／L范围内符合比尔定律，用于水中苯胺物质的测定，其回收率在95．5％～108％之间，样品测定的相对标准偏差为0．82％～2．24％。
- 桑宏庆王丽王成
- 关键词：苯胺分光光度法
- 紫外分光光度法测定甜蜜素被引量：12
- 2006年
- 在硫酸介质中用乙醚提取食品中的甜蜜素,样品溶液的吸光度在一定范围内与甜蜜素的含量有线性关系,建立了测定甜蜜素的新方法。该法最大吸收波长为209nm,表观摩尔吸光系数为2.29×103L·mol-·1cm-1,甜蜜素浓度在0～0.7g/L范围内符合比耳定律,最小检出限为0.04g/L,相对标准偏差为2.84%～3.46%,回收率为90.0%～102.8%。
- 桑宏庆于秋生
- 关键词：紫外分光光度法甜蜜素
- 乌骨鸡黑色素的提取工艺及其稳定性的研究被引量：3
- 2007年
- 本文研究了乌骨鸡黑色素提取工艺的操作条件以及光、碳水化合物、抗氧化剂、还原剂等因素对乌骨鸡黑色素稳定性的影响。结果表明,采用盐酸降解法,料液比为1:2,40℃条件下浸提3次效果最佳,提取率可达0.3736%。乌骨鸡黑色素对光和温度较敏感,防腐剂、碳水化合物对乌骨鸡黑色素的稳定有一定的影响,H2O2、Na2S2O3对乌骨鸡黑色素影响很小。
- 桑宏庆蔡华珍叶红玲
- 关键词：乌骨鸡黑色素稳定性
