安徽省高校省级自然科学研究项目(2006KJ032C)
- 作品数:3 被引量:15H指数:2
- 相关作者:桑宏庆于秋生叶红玲蔡华珍王成更多>>
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- 发文基金:安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程理学更多>>
- 邻苯胺基苯甲酸褪色光度法测定水中的苯胺
- 2008年
- 在硫酸介质中,邻苯胺基苯甲酸被重铬酸钾氧化成紫红色物质,再加入苯胺,溶液颜色发生明显的变浅褪色现象,且吸光值会随之下降,在一定范围内其下降的程度与苯胺的含量呈线性关系,依此建立了邻苯胺基苯甲酸褪色分光光度测定苯胺类物质的方法。该法的最大吸收波长为510nm,表观摩尔吸光系数为1.2×10^4L·mol^-1cm^-1,苯胺浓度在20~60mg/L范围内符合比尔定律,用于水中苯胺物质的测定,其回收率在95.5%~108%之间,样品测定的相对标准偏差为0.82%~2.24%。
- 桑宏庆王丽王成
- 关键词:苯胺分光光度法
- 紫外分光光度法测定甜蜜素被引量:12
- 2006年
- 在硫酸介质中用乙醚提取食品中的甜蜜素,样品溶液的吸光度在一定范围内与甜蜜素的含量有线性关系,建立了测定甜蜜素的新方法。该法最大吸收波长为209nm,表观摩尔吸光系数为2.29×103L·mol-·1cm-1,甜蜜素浓度在0~0.7g/L范围内符合比耳定律,最小检出限为0.04g/L,相对标准偏差为2.84%~3.46%,回收率为90.0%~102.8%。
- 桑宏庆于秋生
- 关键词:紫外分光光度法甜蜜素
- 乌骨鸡黑色素的提取工艺及其稳定性的研究被引量:3
- 2007年
- 本文研究了乌骨鸡黑色素提取工艺的操作条件以及光、碳水化合物、抗氧化剂、还原剂等因素对乌骨鸡黑色素稳定性的影响。结果表明,采用盐酸降解法,料液比为1:2,40℃条件下浸提3次效果最佳,提取率可达0.3736%。乌骨鸡黑色素对光和温度较敏感,防腐剂、碳水化合物对乌骨鸡黑色素的稳定有一定的影响,H2O2、Na2S2O3对乌骨鸡黑色素影响很小。
- 桑宏庆蔡华珍叶红玲
- 关键词:乌骨鸡黑色素稳定性