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博士科研启动基金(SWUB2008005)

作品数：2 被引量：43H指数：2
相关作者：罗理勇曾亮官兴丽更多>>
相关机构：西南大学更多>>
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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇食品
  • 1篇添加剂
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇美白
  • 1篇黑色素
  • 1篇保鲜
  • 1篇茶多酚

机构

  • 2篇西南大学

作者

  • 2篇官兴丽
  • 2篇曾亮
  • 2篇罗理勇

传媒

  • 2篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
天然产物的美白作用及其机理研究进展被引量：26
2011年
天然产物化妆品顺应了回归大自然的发展潮流和人们的消费需求,将成为化妆品开发中的主题。从黑色素的形成过程及在皮肤中的分布,美白机理,植物源、动物源等天然产物作为美白剂三方面进行了综述,并提出了未来天然产物作为美白剂的研究重点和发展趋势。
官兴丽罗理勇曾亮
关键词：美白黑色素
茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用现状被引量：17
2010年
茶多酚是食品贮藏保鲜中的一种天然添加剂,本文对茶多酚在肉及肉制品、水产品、油脂等方面的应用现状进行了综述,并展望了茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用前景。
官兴丽罗理勇曾亮
关键词：茶多酚添加剂食品
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