黑龙江省教育科学“十一五”规划课题(XGGH07065)
- 作品数：3 被引量：39H指数：3
- 相关作者：张华江穆莹许岩董和毛迟玉杰更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育科学“十一五”规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 对加强高校研究生科研能力和创新能力培养的探讨被引量：10
- 2010年
- 结合研究生课程讲授和研究生论文指导实践过程中的切身体会,从研究生获取信息能力的培养、科研创新能力培养、科研实践能力培养、充分发挥导师的指导作用四个方面探讨研究生教育中科研能力和创新能力培养的有效途径。
- 张华江许岩穆莹
- 浅谈高校食品专业实践教学的重要性被引量：24
- 2015年
- 目前随着食品产业的发展,食品质量、食品安全以及食品营养显然已经成为了企业甚至个人越来越重视的问题。如何解决这些问题成为了科研人员不得不面对的难题。食品科学与工程专业是一个与人们生活密切相关且应用性和实践性很强的专业,主要培养应用型工程技术人才,所以在授予学生基本理论知识的同时更要注重培养学生解决实际技术问题的能力,尤其是动手能力以及运用理论知识分析和解决实际问题的能力,这就决定了实践教学在人才培养过程中的特殊地位和作用。实践教学包括实验、认知实习、生产实习、课程设计、毕业论文(设计)、学年论文、学生课外科技活动计划、大学生社会实践等等。实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径,是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节,是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。
- 张华江迟玉杰穆莹董和毛崔立雪
- 关键词：食品专业实践教学
- 浅谈高校食品专业开放性实验教学体系被引量：5
- 2010年
- 实验教学是本科教学体系的重要组成部分,是实践教学的核心部分,担负着培养学生实践能力、创新意识、创新精神和创新能力的重任,也是学生掌握实践技能,走向工作岗位必备的知识储备。但长期以来,在传统的教学过程中,实验教学仍停留在以演示性、验证性实验为主的阶段,实验内容比较单一,缺乏学科间的综合和交叉,缺乏创新性,形式安排上不能充分发挥学生的主观能动性,限制了学生的创造性思维,不能适应应用型和创新型人才培养的需要,造成了学生就业难、实践操作技能差及企业不愿接收毕业生等现象。因此,改革传统的实验教学模式,探索以学生为中心...
- 张华江孙波冯一兵许岩陈志红
- 关键词：食品专业
