国家科技重大专项(2006BAD04A00)
- 作品数：8 被引量：56H指数：4
- 相关作者：王加启卜登攀周凌云魏宏阳刘开朗更多>>
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所甘肃农业大学扬州大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国际科技合作与交流专项项目动物营养学国家重点实验室开放课题基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学理学化学工程更多>>
- 加拿大有机乳生产规范及产业概况
- 2009年
- 2006年,加拿大颁布了新的"加拿大有机产品标准",其中包括了有机乳业的标准,这一标准规范了加拿大有机乳业,有力地促进了有机乳业的发展。加拿大的有机乳业主要集中在安大略省、魁北克和不列颠哥伦比亚三个省,近年来,它们的生产者数量、有机乳生产量和产品种类都有了很大的提高。本文就加拿大有机乳业近年来的发展进行概述和归纳,为国内有机乳的发展提供借鉴和参考。
- 赵圣国王加启刘光磊刘开朗
- 关键词：有机食品
- 犊牛代乳料中添加氨基酸的研究进展
- 2008年
- 现代犊牛代乳料应用广泛,但由于某些替代蛋白中含有抗营养因子,导致犊牛对代乳料中的部分营养物质无法正常吸收,国内外的众多学者在这方面做了细致的研究。
- 栾绍宇王加启李发弟卜登攀
- 关键词：犊牛氨基酸代乳料
- 瘤胃微生物多样性及功能性研究方法概述被引量：4
- 2008年
- 庞大的瘤胃微生物群系之间存在着共生关系,影响着宿主的代谢,是反刍动物营养学的研究热点之一。通过基于16S rRNA的分子生物学方法,如探针法、实时定量PCR法、DGGE/TGGE、RAPD和RFLP技术等研究瘤胃微生物多样性及组成结构,应用宏基因组学如建立YAC文库、BAC文库等研究方法对瘤胃微生物功能特征进行更深入的研究,实现改善反刍动物乳、肉产品品质的目的。
- 李旦王加启卜登攀刘开朗赵圣国于萍李长皓魏宏阳周凌云
- 关键词：瘤胃微生物多样性功能性研究方法
- 多不饱和脂肪酸对机体脂肪代谢基因表达调控研究进展被引量：12
- 2007年
- 随着生物技术的发展,人们逐渐认识到多不饱和脂肪酸除了作为生物机体必要营养素外,还对机体内某些基因的表达起着重要调控作用。因此日粮添加多不饱和脂肪酸的目的不仅仅局限于改变生物机体细胞膜成分、细胞内钙离子浓度、类前列腺素等活性物质,更重要的是多不饱和脂肪酸和其代谢物能在细胞水平上通过与核受体和转录因子结合来对不同的基因表达进行调控。所以作者仅就现阶段多不饱和脂肪酸对生物机体基因表达调控研究现状作一简要综述。
- 栾广春王加启卜登攀刘仕军梁松刘亮
- 关键词：多不饱和脂肪酸脂肪代谢基因表达
- 乳脂中奇数和支链脂肪酸的研究进展被引量：6
- 2008年
- 1 乳脂中OBCFA的种类和来源
1.1 种类
奇数和支链脂肪酸（OBCFA）包括奇数碳原子中的直链脂肪酸（如C15：0）和支链脂肪酸（如isoC15：0）以及偶数碳原子中的支链脂肪酸（如isoC14：0）;另外，无论是奇数还是偶数碳原子中的支链脂肪酸又包括异构支链脂肪酸（如isoC15：0、isoC14：0）和反异构也叫前异构支链脂肪酸（如inteisoC15：0）。OBCFA的种类繁多，不同种类之间的含量差异较大（见表1）。
- 王蕾王加启刘仕军卜登攀梁松刘亮
- 关键词：支链奇数乳脂碳原子异构偶数
- 牛奶中免疫活性蛋白的研究进展被引量：14
- 2008年
- 作者介绍了免疫活性物质的种类和功能,主要论述了牛奶中免疫球蛋白IgA和IgG合成与转运机理及乳铁蛋白(LF)的免疫机理,介绍了通过转基因技术提高牛奶中免疫活性蛋白的含量和增强奶牛自身防御能力的技术进展,论述了增加牛奶中免疫活性蛋白的方法以及提高饮用者免疫力和抗病力的可能性。
- 董晓丽王加启赵国琦刘光磊卜登攀魏宏阳周凌云
- 关键词：牛奶IGAIGG乳铁蛋白
- 奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展被引量：3
- 2007年
- 脂肪是牛奶中受日粮影响最大的成分。奶牛饲喂高精料日粮或高不饱和油脂均在一定程度上导致乳脂降低综合症的发生,进而影响牛奶加工产品。截至目前,乳脂降低症的主要生物学机制是乳脂合成底物不足以及瘤胃氢化时产生的反式脂肪酸或其它特殊脂肪酸产物抑制了乳腺脂肪酸合成途径所致。作者仅就后者生物氢化理论的研究进展进行综述,力图为相关科技工作者提供一定的参考。
- 梁松王加启卜登攀刘仕军刘亮
- 关键词：乳脂降低反式脂肪酸共轭亚油酸
- 细菌尿素酶的生化和分子生物学特点被引量：17
- 2008年
- 尿素酶属于镍金属酶,能够分解尿素成氨和二氧化碳。细菌尿素酶在氮素循环和致病性方面有重要的作用。本文讨论了细菌尿素酶的生物化学和分子生物学性质,并就尿素酶的活化和调控方式以及生物学效应进行阐述。
- 赵圣国王加启卜登攀刘开朗魏宏阳周凌云李发弟
- 关键词：生化性质基因簇生物效应
