科技部三峡移民科技开发专项项目(2004EP090018)
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 相关作者：吴强盛曾祥国夏仁学王贵元更多>>
- 相关机构：华中农业大学长江大学更多>>
- 发文基金：科技部三峡移民科技开发专项项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 着色期DMSO处理对红肉脐橙果肉糖含量变化的影响被引量：1
- 2011年
- 以红肉脐橙为材料,于果实着色期对其进行DMSO喷布处理,研究其对果肉葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖含量变化的影响。结果表明,DMSO处理均极显著降低了葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖的含量(11月10日和11月25日);果实成熟时(12月25日),处理显著降低了葡萄糖含量,显著提高了蔗糖含量,但对果糖和总糖含量没有显著影响。
- 王贵元夏仁学曾祥国吴强盛
- 关键词：红肉脐橙DMSO果糖总糖
- DMSO处理对红肉脐橙果皮主要色素和糖含量变化的影响被引量：1
- 2008年
- 以红肉脐橙为试材,于果实着色前对其进行DMSO喷布处理,研究了处理对果皮主要色素和糖含量变化的影响,并对处理后各指标之间的相关性进行了分析。结果表明:着色前DMSO处理不影响果皮叶绿素和类胡萝卜素含量的变化趋势,但处理加快了果皮叶绿素的降解,延缓了成熟期类胡萝卜素含量的上升;处理基本不改变果皮葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖含量的变化趋势,但处理加快了果皮葡萄糖、果糖和总糖含量的上升,极显著降低了果皮蔗糖含量;处理和对照果皮的叶绿素与类胡萝卜素含量均呈负相关但未达到显著水平,与葡萄糖、果糖和总糖均呈极显著负相关,与蔗糖含量呈正相关但未达到显著水平。
- 王贵元夏仁学曾祥国吴强盛
- 关键词：红肉脐橙类胡萝卜素果糖总糖
