国家农业科技成果转化资金项目(2010GB2C500238)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
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- 棉籽油碱异构化合成共轭亚油酸研究被引量：5
- 2012年
- 以棉籽油为原料,研究溶剂选择、反应时间、反应温度、碱与油质量比,溶剂与油质量比对制备共轭亚油酸影响,并通过正交实验确定最优反应条件:即反应时间2 h、反应温度170℃、碱与油质量比0.55∶1、溶剂与油质量比1.6∶1;在此条件下,棉籽油共轭亚油酸转化率为98.2%。该法较简单、产物易处理,且有机溶剂丙二醇无毒性,较适用于CLA功能性食品和保健品开发。
- 宋军徐焱凌利陈安潘少鹏
- 关键词：棉籽油共轭亚油酸
- 尿素包合法富集棉籽油异构化产品中共轭亚油酸的研究被引量：1
- 2014年
- 采用尿素包合法对由棉籽油异构化所制备产品中的共轭亚油酸进行富集,研究得到了最佳的富集条件为m(混合脂肪酸)∶m(尿素)∶V(乙醇)=1∶1.4∶5.6,包合温度为0℃,包合时间为10h.在此条件下,共轭亚油酸的含量可由56%提高到82%左右.
- 曾俊任小娜徐焱
- 关键词：尿素包合共轭亚油酸棉籽油
