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国家科技重大专项(201203009)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：陈丽君陈娟唐俊妮李键更多>>
相关机构：西南民族大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性致病菌
  • 1篇扩增
  • 1篇扩增条件
  • 1篇检出限
  • 1篇多重PCR

机构

  • 1篇西南民族大学

作者

  • 1篇李键
  • 1篇唐俊妮
  • 1篇陈娟
  • 1篇陈丽君

传媒

  • 1篇中国食品卫生...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
五种食源性致病菌多重PCR的条件优化和检出限分析被引量：11
2014年
目的对沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157∶H7、单核增生李斯特菌和福氏志贺菌5种食源性致病菌的多重PCR反应条件进行优化并分析方法的DNA检测限。方法根据沙门菌的invA基因、金黄色葡萄球菌的16S rDNA基因、大肠杆菌O157∶H7的eaeA基因、单核增生李斯特菌的hlyA基因和福氏志贺菌的ipaH基因设计5对特异性引物进行多重PCR,对反应条件包括镁离子浓度、引物浓度和退火温度进行优化试验,并确定该检测方法的检出限。结果最佳反应条件为金黄色葡萄球菌、沙门菌和福氏志贺菌引物浓度为0.25μmol/L,单核增生李斯特菌引物浓度为0.4μmol/L,大肠杆菌O157∶H7引物浓度为0.3μmol/L,Mg2+浓度为2.25 mmol/L,退火温度为60℃;在此条件下金黄色葡萄球菌、肠炎沙门菌、大肠杆菌O157∶H7、单核增生李斯特菌、福氏志贺菌的多重PCR的DNA检出限分别为6.4、32、32、800和160 pg。结论通过对5种引物的PCR条件进行优化和检出限的分析,为食品中该5种致病菌的快速检测奠定基础,对实际应用具有指导意义。
陈娟唐俊妮李键陈丽君
关键词：多重PCR扩增条件检出限食源性致病菌食品安全
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